Екатеринбург
Время работы
Пн-Пт: 10.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
+7 (343) 226-94-43 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T7/28R с автоматическим подъёмом корзин

Артикул 101767скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1000 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики фритюрницы Kovinastroj (Kogast) EF-T7/28R с автоматическим подъёмом корзин

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна марки
Словения
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Словения
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
28
Установка
Напольная
Объем ванны, л
14
Объем фритюра, л
13
Подключение
Электричество
Количество ванн
2
Управление
Сенсорное
Крышка
Да
Количество корзин
2
Размер корзины, мм
230х405х120
t режим, °С
+100…+190
Сливной кран
Да
Функция автоподъема корзин
Есть
Таймер
Есть
Холодная зона
Часть объема ванны фритюрницы между ТЭНами и ее дном. Конвекционные потоки нагреваемого жира циркулируют от ТЭНа и выше, а около дна температура намного ниже, движения жира практически нет, и здесь постепенно накапливаются подгоревшие частички пищи, пригары жиров, панировки и крахмала.
Да
Защита от перегрева
Да
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Материал ванны
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
22200
Напряжение, В
380
Категории
Оборудование для фастфуда/Фритюрницы для общепита

Размер и вес

Ширина, см
80
Глубина, см
70
Высота, см
90
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
68

Упаковка

Ширина в упаковке, см
86
Глубина в упаковке, см
110
Высота в упаковке, см
89
Объём в упаковке, м3
0.84
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
90

Описание

Фритюрница  KOVINASTROJ EF-T7/28R с автоматическим подъёмом корзин предназначена для приготовления различных блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли.
Фритюрницы с автоматическим подъемом корзин все больше становятся востребованными на рынке.
В связи с этим фабрика Kogast приняла решение о разработке нового модельного ряда.
С помощью фритюрниц Вы можете приготовить хрустящую картошечку-фри, куриные крылышки, чипсы, сырные шарики, пончики, рыбные палочки и креветки во фритюре.

Особенности

  • Сенсорная панель управления: 9 программ приготовления, регулировка температуры с точностью до 1С и автоматическое уведомление о готовности. 
  • Автоматический подъем и опускание корзин. 
  • Подключение к компьютеру для передачи и хранения информации о температурных режимах всех процессов (HACCP) - дополнительная опция. 
  • Ванны с холодной зоной позволяют продлить срок использования масла. 
  • Мощные электрические нагревательные элементы обеспечивают быструю и надежную жарку даже замороженных продуктов. 
  • Слив масла осуществляется с помощью шаровых кранов, расположенных в закрытых стендах. 
  • Нагревательные элементы блокируются в поднятом положении для быстрой очистки. 
  • Специальный переключатель отключает работу нагревателей при недостаточном уровне масла в ванне.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

  • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
  • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
  • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
  • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Хотели бы вы обновить свое оборудование для общепита и улучшить качество обслуживания? Предлагаем надежные решения, которые помогут вам повысить эффективность работы и удовлетворить потребности посетителей. В интернет-магазин Whitegoods.ru вы можете купить Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T7/28R с автоматическим подъёмом корзин с доставкой в Екатеринбурге от 1 дня.

Весь товар, который мы продаем, имеет сертификаты качества и соответствует всем требованиям безопасности и гигиены. Если у вас возникли какие-либо вопросы, наши специалисты готовы помочь вам с выбором Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T7/28R с автоматическим подъёмом корзин и дать профессиональную консультацию. Ценим каждого нашего клиента и стремимся сделать покупку у нас максимально комфортной и выгодной. При покупке оборудования с доставкой в Екатеринбурге в нашем интернет-магазине вы получаете надежного партнера, который нацелен на долгосрочное сотрудничество.

Не откладывайте свой успех на завтра. Сделайте заказ в Екатеринбурге прямо сейчас и увеличьте прибыль уже завтра. Организуем срочную доставку собственным транспортом в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура. Также вы можете воспользоваться услугой самовывоза.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (343) 226-94-43
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Екатеринбурге Пн-Пт: 10.00-19.00 Сб: 10.00-18.00 Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 55309
Фритюрница Fimar FR10R
54 026
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147213
Фритюрница AIRHOT EF12+12 с краном
25 968
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 90145
Фритюрница Apach Chef Line GLFRIE77D24
215 104
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147214
Фритюрница AIRHOT EF12 с краном
14 065
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 157920
Фритюрница Kocateq MCEF 47
97 642
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 90263
Фритюрница Gastrorag HEF-6L
6 530
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 148498
Фритюрница Fri Fri Vision422 (VF42201)
569 909
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 90134
Фритюрница газовая Apach Chef Line GLFRIG47S14CS
344 854
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 62785
Фритюрница Liloma FLT 4
16 044
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 80391
Фритюрница Bartscher Snack III (A162810E)
21 278
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 87965
Фритюрница Fimar FR88R
61 264
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 77722
Фритюрница Assum TEF-12L
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.