Екатеринбург
Время работы
Пн-Пт: 10.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
+7 (343) 226-94-43 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Apach Chef Line LEI201T

Артикул 89789скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Apach Chef Line LEI201T

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Напольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
20
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
63
Гастроемкости в комплекте
Да
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Да
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
t режим, °С
+30...+300
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
6
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
31800
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
96
Глубина, см
82.5
Высота, см
181
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
260

Упаковка

Ширина в упаковке, см
113
Глубина в упаковке, см
105
Высота в упаковке, см
206
Объём в упаковке, м3
2.44
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
300

Описание

Пароконвектомат Apach Chef Line LEI201T предназначен для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания.

Панель управления

​СЕНСОРНЫЙ ЭКРАН. Достаточно нажать на иконке требуемого рецепта и Leo всегда обеспечит вам непревзойденный результат. Благодаря новому емкостному цветному дисплею формата HD (высокое разрешение) с диагональю 7" можно настроить главную страницу под свои потребности, вынеся на первый план наиболее часто используемые рецепты.

Режимы приготовления

 AC (Automatic Cooking) автоматическая система приготовления по международным рецептам с фотографиями блюда.
 Ручное приготовление в 3-х различных режимах: Конвекция от 30°C до 300°C, Пар от 30°C до 130°C, Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C
​ Режим программирования – Возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото.

Системы контроля приготовления

 Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) для безупречной равномерности приготовления.
 Параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердце продукта, система DELTA T.
 Автоматически регулируемая конденсация паров.
 Функция отложенного старта.
 Возможность выбрать любую из 6-ти предложенных скоростей вентилятора; первые 3 скорости автоматически активируют уменьшение мощности нагрева пароконвектомата
​ для готовки необычных блюд возможно использовать функцию прерывистой вентиляции.
 Контроль температуры в сердце продукта с помощью многоточечного температурного щупа с 4 точками контроля.
 температурный щуп для 2-х продуктов
 Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера.
 Возможность подключения USB для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления.
 Возможность устанавливать систему энерго оптимизации SN (опционально)
 Программа SERVICE для: настройки функций электронной платы и отображения температурных датчиков - Счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания.
 ECOSPEED - В зависимости от количества и типа продуктов пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний (-10% энергии / -30% воды / - 5% потери веса *).
 ECOVAPOR - С этой системой становится возможным значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры (- 10% энергии / - 30% воды / - 10% di пара *).

Электрический нагрев

 Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800.

Предохранительные устройства

 Предохранительный термостат варочной камеры.
 Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере.
 Предохранительное термореле двигателя.
 Магнитный микровыключатель двери.
 Сигнализация отсутствия воды.
 Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией.
 Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева.

Функционал

 Дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план самые часто используемые рецепты.
 Быстрое начало автоматических программ приготовления (AC) “one touch”.
 Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название.
 Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления.
 Цветной 7-ти дюймовый (LCD – TFT) дисплей высокого разрешения с функцией “Touch Screen”.
​ Уникальный переключатель SCROLLER PLUS с функциями Крути и Нажимай для подтверждения выбора.

Очистка и обслуживание

 Автодиагностика всех параметров перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей.
​ Система автоматической мойки LMс отдельным контейнером и автоматической дозировкой. Жидкое средство CombiClean. В комплекте 1 канистра средства DL010 на 10 л.
 Ручная мойка с наружным душем (факультативно).

Стандартная комплектация

 Система автоматической мойки LM. В комплекте 1 канистра средства DL010 на 10 л.
 Датчик с многоточечным сердечником (Ø 3 мм)
 Тележка
​ 2 решетки 1/1 GN из нержавеющей стали.

Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает купить купить Пароконвектомат Apach Chef Line LEI201T с доставкой в Екатеринбурге в минимальный срок. Кроме того, у нас вы найдете все необходимое для обеспечения высококачественного обслуживания ваших клиентов. Гарантируем высокое качество товаров и высококлассный сервис. Предоставляем гарантию на все наши товары и обеспечиваем быструю доставку. Наши специалисты помогут вам выбрать Пароконвектомат Apach Chef Line LEI201T в соответствии с необходимыми требованиями. Получите у менеджера профессиональные консультации по эксплуатации и обслуживанию продукта.

Обращайтесь к нам в Екатеринбурге, и мы поможем вам оборудовать ваше заведение общественного питания на высшем уровне. Для покупки переложите необходимые товары в «Корзину». Не забудьте уточнить наличие позиций и их количество в Екатеринбурге. Для завершения введите необходимую информацию (поля, отмеченные красным, обязательны для заполнения) и нажмите на кнопку «Оформить заказ».

Стоимость доставки зависит от веса и габаритов товара, а также выбранного способа. Период, указанный на сайте, может меняться в зависимости от наличия товара на складе, времени обработки заказа и графика работы. Организуем доставку собственным автотранспортом в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура. Также доступен бесплатный самовывоз.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (343) 226-94-43
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Екатеринбурге Пн-Пт: 10.00-19.00 Сб: 10.00-18.00 Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
Официальный дилер Apach Chef Line
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 222239
Пароконвектомат Apach Chef Line LGB101SB
1 834 482
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 87884
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 2011 UD
484 373
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89744
Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3 П
195 800
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 206427
Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 FKGCOD615T
1 940 335
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180417
Пароконвектомат Distform MyChef Bakershop 10 EN 60х40 (BCE1100D+MYCHA357) авт. мойка
421 315
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 96040
Пароконвектомат Lainox AREN084R
696 159
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 194655
Пароконвектомат Lainox CBEN061R+MKB061
940 025
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 151025
Пароконвектомат Tatra TB06D2CL пекарский
212 271
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196625
Пароконвектомат Giorik SERE202W
2 086 488
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 87290
Пароконвектомат Apach AP6D Compact
317 164
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180803
Пароконвектомат ПищТех ПР-05М-Э
160 705
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207423
Пароконвектомат Convotherm mini Standard mobile 6.10
1 539 100
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.