Екатеринбург
Время работы
Пн-Пт: 10.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
+7 (343) 226-94-43 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Apach Chef Line LGI071S WCF

Артикул 89794скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Apach Chef Line LGI071S WCF

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
7
Подключение
Газ
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
70
Гастроемкости в комплекте
Да
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
t режим, °С
+30...+300
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Да
Таймер
Есть
Газ-контроль
Функция газ-контроля автоматически прекращает подачу газа, если пламя гаснет по каким-либо причинам.
Да
Пьезоподжиг
Да
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Опция
Кол-во скоростей вентиляторов
1
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
500
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
87.5
Глубина, см
82.5
Высота, см
82
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
125

Упаковка

Ширина в упаковке, см
94.5
Глубина в упаковке, см
99
Высота в упаковке, см
100
Объём в упаковке, м3
0.94
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
142

Описание

Пароконвектомат Apach Chef Line LGI071S WCF предназначен для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания.

Режимы приготовления

 Автоматический: более 90 протестированных и сохраненных программ приготовления, включая программы регенерации на противне и на тарелке.
 Программируемый, с возможностью сохранения 99 автоматических программ приготовления (до 4-х циклов в автоматической последовательности).
 Ручное приготовление с в тремя режимами готовки: Конвекция от 30°C до 300°C, Пар от 30°C до 130°C, Смешанный режим от 30°C до 300°C.
 Ручной режим с возможностью установки до 4-х циклов в автоматической последовательности и функциями: Поддержание в температуре (2 режима) и Управление воздушной заслонкой.
 Приготовление с контролем температуры в сердце продукта (многоточечный температурный щуп или щуп-игла) (опционально).
 AUTOCLIMA® автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры.
​ FAST-DRY® система быстрого удаления влажности из рабочей камеры.

Системы контроля приготовления

 Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) для безупречной равномерности приготовления
 Автоматически регулируемая конденсация паров
 Ручное управление воздушной заслонкой
 Ручной увлажнитель
 Освещение
 2-х скоростной вентилятор (опционально), пониженная скорость активирует снижение мощности нагрева
 Контроль температуры в сердце продукта с 4-х точечным температурным щупом
 Разъем для подключения температурного щупа находится вне рабочей камеры, что позволяет быстро заменять обычный щуп на щуп-иглу, в случае приготовления в вакуумной упаковке или продуктов маленького размера
 Разъем USB для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения, загрузки/скачивания программ приготовления
 Программа SERVICE для следующих операций: Настройка функций электронной платы и отображения температурных датчиков - Счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания
 ECOSPEED - В зависимости от количества и типа продуктов пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний (-10% энергии / -30% воды / - 5% потери веса *)
 ECOVAPOR - С этой системой становится возможным значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры (- 10% энергии / - 30% воды / - 10% di пара *)
​ GREEN FINE TUNING - Благодаря новой системе регулирования горелки и высокоэффективному теплообменнику значительно уменьшаются теплопотери и вредные выбросы (- 10% энергии / - 10% CO2 *).

Газовый нагрев

 Нагрев варочной камеры непрямого типа с помощью модульных газовых горелок с наддувом воздуха
 Автоматическое включение горелок посредством высокочастотного электронного генератора разряда
 Электронный контроль пламени и устройство самодиагностики с автоматическим восстановлением розжига
​ Высокоэффективный теплообменник с расширительной камерой из жаростойкой стали AISI 310 S

Предохранительные устройства

 Предохранительный термостат варочной камеры
 Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере
 Предохранительное термореле двигателя
 Датчик пламени, который перекрывает подачу газа в случае случайного отключения горелок
 Предохранительное реле давления для сигнализации при отсутствии газа
 Магнитный микровыключатель двери
 Сигнализация отсутствия воды
 Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией
 Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева
​ Двухступенчатые газовые клапаны

Функционал

 Буквенно-цифровой дисплей высокой видимости.
 Специальная кнопка для управления 4-мя циклами готовки с визуализацией на светоидном дисплее.
 Специальная кнопка с внутренней подсветкой для доступа к уже сохраненным программам и к новым программам, которые нужно создать и сохранить.
 Переключатель СКРОЛЛЕР с функциями выбери и подтверди.
 Ручной разогрев рабочей камеры.

Очистка и обслуживание

 Автодиагностика всех параметров перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей.
 Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой. Жидкое моющее средство CombiClean в картриджах, подлежащих вторичному использованию на 100%. В комплекте 2 картриджных канистры моющего средства CDL05 на 5 кг каждая
 Ручная мойка с наружным душем (факультативно).

Стандартная комплектация

​ 2 решетки 1/1 GN из нержавеющей стали.

Хотели бы вы обновить свое оборудование для общепита и улучшить качество обслуживания? Предлагаем надежные решения, которые помогут вам повысить эффективность работы и удовлетворить потребности посетителей. В интернет-магазин Whitegoods.ru вы можете купить Пароконвектомат Apach Chef Line LGI071S WCF с доставкой в Екатеринбурге от 1 дня.

Весь товар, который мы продаем, имеет сертификаты качества и соответствует всем требованиям безопасности и гигиены. Если у вас возникли какие-либо вопросы, наши специалисты готовы помочь вам с выбором Пароконвектомат Apach Chef Line LGI071S WCF и дать профессиональную консультацию. Ценим каждого нашего клиента и стремимся сделать покупку у нас максимально комфортной и выгодной. При покупке оборудования с доставкой в Екатеринбурге в нашем интернет-магазине вы получаете надежного партнера, который нацелен на долгосрочное сотрудничество.

Не откладывайте свой успех на завтра. Сделайте заказ в Екатеринбурге прямо сейчас и увеличьте прибыль уже завтра. Организуем срочную доставку собственным транспортом в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура. Также вы можете воспользоваться услугой самовывоза.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (343) 226-94-43
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Екатеринбурге Пн-Пт: 10.00-19.00 Сб: 10.00-18.00 Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
Официальный дилер Apach Chef Line
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 207223
Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 6.10 ES
1 691 000
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 65133
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1R
346 367
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 88131
Пароконвектомат Piron DG940
414 509
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196593
Пароконвектомат Giorik MTE7_L
555 241
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 213672
Пароконвектомат Hobart COMBI-plus HPJ101E
1 950 484
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193813
Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+NPSB/ПРАВ
909 875
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180805
Пароконвектомат ПищТех ПР-07М-Э
190 442
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 99683
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM
219 605
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147766
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL05M0R
109 611
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86289
Пароконвектомат Lainox NAEB071R
651 814
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 194667
Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE062B+OB062E
1 360 400
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 149407
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВП2
860 200
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.