Екатеринбург
Время работы
Пн-Пт: 10.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
+7 (343) 226-94-43 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Apach Chef Line LGI102T

Артикул 89795скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Apach Chef Line LGI102T

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
10
Подключение
Газ
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
70
Гастроемкости в комплекте
Да
Формат емкости
GN 2/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
t режим, °С
+30...+300
Размер противня, мм
650х530
Реверс
Да
Таймер
Есть
Газ-контроль
Функция газ-контроля автоматически прекращает подачу газа, если пламя гаснет по каким-либо причинам.
Да
Пьезоподжиг
Да
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
6
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
1000
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
117
Глубина, см
89.5
Высота, см
104
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
218

Упаковка

Ширина в упаковке, см
122
Глубина в упаковке, см
104
Высота в упаковке, см
125
Объём в упаковке, м3
1.59
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
242

Описание

Пароконвектомат Apach Chef Line LGI102T предназначен для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания.

Панель управления

​СЕНСОРНЫЙ ЭКРАН. Достаточно нажать на иконке требуемого рецепта и Leo всегда обеспечит вам непревзойденный результат. Благодаря новому емкостному цветному дисплею формата HD (высокое разрешение) с диагональю 7" можно настроить главную страницу под свои потребности, вынеся на первый план наиболее часто используемые рецепты.

Режимы приготовления

 AC (Automatic Cooking) автоматическая система приготовления по международным рецептам с фотографиями блюда.
 Ручное приготовление в 3-х различных режимах: Конвекция от 30°C до 300°C, Пар от 30°C до 130°C, Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C
​ Режим программирования – Возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото.

Системы контроля приготовления

 Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) для безупречной равномерности приготовления.
 Параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердце продукта, система DELTA T.
 Автоматически регулируемая конденсация паров.
 Функция отложенного старта.
 Возможность выбрать любую из 6-ти предложенных скоростей вентилятора; первые 3 скорости автоматически активируют уменьшение мощности нагрева пароконвектомата
​ для готовки необычных блюд возможно использовать функцию прерывистой вентиляции.
 Контроль температуры в сердце продукта с помощью многоточечного температурного щупа с 4 точками контроля.
 температурный щуп для 2-х продуктов
 Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера.
 Возможность подключения USB для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления.
 Возможность устанавливать систему энерго оптимизации SN (опционально)
 Программа SERVICE для: настройки функций электронной платы и отображения температурных датчиков - Счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания.
 ECOSPEED - В зависимости от количества и типа продуктов пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний (-10% энергии / -30% воды / - 5% потери веса *).
 ECOVAPOR - С этой системой становится возможным значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры (- 10% энергии / - 30% воды / - 10% di пара *).

Газовый нагрев

 Нагрев варочной камеры непрямого типа с помощью модульных газовых горелок с наддувом воздуха
 Автоматическое включение горелок посредством высокочастотного электронного генератора разряда
 Электронный контроль пламени и устройство самодиагностики с автоматическим восстановлением розжига
​ Высокоэффективный теплообменник с расширительной камерой из жаростойкой стали AISI 310 S

Предохранительные устройства

 Предохранительный термостат варочной камеры
 Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере
 Предохранительное термореле двигателя
 Датчик пламени, который перекрывает подачу газа в случае случайного отключения горелок
 Предохранительное реле давления для сигнализации при отсутствии газа
 Магнитный микровыключатель двери
 Сигнализация отсутствия воды
 Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией
 Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева
​ Двухступенчатые газовые клапаны

Функционал

 Дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план самые часто используемые рецепты.
 Быстрое начало автоматических программ приготовления (AC) “one touch”.
 Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название.
 Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления.
 Цветной 7-ти дюймовый (LCD – TFT) дисплей высокого разрешения с функцией “Touch Screen”.
​ Уникальный переключатель SCROLLER PLUS с функциями Крути и Нажимай для подтверждения выбора.

Очистка и обслуживание

 Автодиагностика всех параметров перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей.
 Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой. Жидкое моющее средство CombiClean в картриджах, подлежащих вторичному использованию на 100%. В комплекте 2 картриджных канистры моющего средства CDL05 на 5 кг каждая
 Ручная мойка с наружным душем (факультативно).

Стандартная комплектация

 Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System). В комплекте 2 картриджных канистры моющего средства CDL05 на 5 кг каждая.
 Датчик с многоточечным сердечником (Ø 3 мм)
​ 2 решетки 2/1 GN из нержавеющей стали.

Вы работаете в сфере общепита и хотите улучшить качество своих блюд и сервиса? Мы знаем, как помочь вам в этом. Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает широкий ассортимент оборудования для общепита. У нас вы можете купить Пароконвектомат Apach Chef Line LGI102T по доступной цене с доставкой в Екатеринбурге от 1 дня. Сотрудничаем с ведущими производителями, что гарантирует надежность и долговечность изделий.

Понимаем, что каждый бизнес уникален и требует индивидуального подхода. Поэтому наша команда профессионалов всегда готова помочь вам выбрать оборудование, которое идеально подойдет именно для вашего заведения или предприятия. При покупке Пароконвектомат Apach Chef Line LGI102T в Екатеринбурге получите подробную консультацию у менеджера по телефону, указанному на сайте.

Привлекайте больше клиентов и увеличивайте прибыль. Обращайтесь к нам уже сегодня и получите все необходимое для эффективной работы вашего заведения в Екатеринбурге. Выберите нужный товар и добавьте его в «Корзину», указав количество. Заполните форму заказа, указав свои контактные данные: имя, телефон, e-mail, адрес доставки. Доступен самовывоз или доставка нашим автотранспортом в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (343) 226-94-43
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Екатеринбурге Пн-Пт: 10.00-19.00 Сб: 10.00-18.00 Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
Официальный дилер Apach Chef Line
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 62423
Пароконвектомат Apach AP5.23D
146 135
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 150859
Пароконвектомат ПищТех ПР-04М
169 466
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193223
Пароконвектомат Alphatech ICON ICEM051E
340 682
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 84117
Пароконвектомат Vortmax VMI 04
106 005
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 157325
Пароконвектомат Radax Turgenev TR06M0L
160 412
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207404
Пароконвектомат Convotherm mini Standard 6.06
1 141 000
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 195569
Пароконвектомат Alphatech ICON ICCT061E+ILCS1+KSC004F+NPK+ICLD
839 317
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193807
Пароконвектомат Lainox AROMA NABOO BOOSTED AREN154B
1 977 723
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 206449
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.2 MAXI FKECOD621C
1 802 742
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 57538
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3 П
155 200
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 68657
Пароконвектомат Unox XV 393
262 294
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 94928
Пароконвектомат Unox XEVL-2011-DPRS
2 131 286
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.