Пароконвектомат Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN084B+NPSB+NPK предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.
ICS (interactive cooking system) - автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами, с их историей, ингредиентами, необходимыми кухонными принадлежностями, процессом приготовления, автоматической программой и изображением блюда.
Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
- конвекция от 30°С до 300°С
- пар от 30°С до 130°С
- комбинированный режим конвекция + пар от 30°С до 300°С
Предварительный нагрев до 320°С
Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото.
Режим многоуровневое приготовление - возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления.
Multilevel plus - удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность (запатентовано).
Режим Just in time (jit) - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд. и все это с максимальным уровнем организации и наилучшим гарантированным результатом. одинаковый результат всегда (запатентовано).
Autoclima® - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере.
Fast-dry boosted® - автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере.
Дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на рабочий стол аппарата самые часто используемые рецепты.
Запуск автоматического приготовления (ICS) “одним касанием”.
Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название.
Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления.
Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10".
Ускоренный предварительный нагрев. возможность предварительного нагрева рабочей камеры до 320°c для сокращения времени приготовления до 10% в случае полной загрузки.
Моментальный вывод в режиме ics графика протоколирования haccp.
Функция cool down для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора рабочей камеры.
Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии.
Быстрое охлаждение с впрыском воды, при необходимости, в рабочую камеру.
Ручной увлажнитель воздуха.
Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления.
Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков.
В aroma naboo доступно 60 рецептов, а на портале nabook вы можете найти сотни других рецептов, количество которых постоянно увеличивается. каждый рецепт был протестирован, чтобы гарантировать оптимальный результат.
Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт.
Naboo coach (персонального ассистента). Предупреждения на дисплее о необходимости технического обслуживания
VCS - vapor cleaning system. Новая автоматическая система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере. Это значительно снижает расход моющих средств до 30% (по сравнению с предыдущей моделью). В комплекте 1 канистра средства CDL05BB - 990 GR
WMS - wash management system. система, позволяющая планировать программы мойки в зависимости от использования пароконвектомата.
7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска: ручная - ополаскивание - fast - soft - medium eco - hard eco - grill.
Сверхбыстрая мойка "fast" продолжительностью 10 минут. минимальные перерывы в рабочих циклах и всегда оптимальная очистка.
Ручная система мойки с ручным душем.
Легкая наружная очистка благодаря идеально гладким поверхностям из нержавеющей стали и стекла, класс защиты от водяных брызг ipx5
Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) для безупречной равномерности приготовления.
Параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердцевине продукта, система delta t.
Автоматическая регулировка конденсации паров.
Легкий доступ к программируемым параметрам для того, чтобы персонализировать пароконвектомат через пользовательское меню.
Возможность программирования отложенного времени приготовления по таймеру с указанием даты и времени.
Возможность выбрать любую из 6-ти предложенных скоростей вентилятора; первые 3 скорости автоматически активируют уменьшение мощности нагрева пароконвектомата. для приготовления необычных блюд возможно использовать функцию прерывистой вентиляции.
USB-порт для скачивания данных протоколов хассп, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления.
Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки.
Блокировка профиля пользователя (специальная функция для ресторана быстрого обслуживания - qsr).
Подготовка для системы оптимизации потребления электроэнергии sn (факультативно).
Сервисная программа: настройки функций электронных плат - отображения информации с температурных датчиков - счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания, конфигурация аппарата.
Автодиагностика работоспособности перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей.
Светодиодное освещение рабочей камеры с низким энергопотреблением. оптимальный обзор во всех точках рабочей камеры. нейтральная подсветка рабочей камеры, не изменяющая исходные цвета продукта.
Intelligent energy system - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний.
Ecovapor - с данной системой становится возможным значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры.
Energy monitor - система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств.
Функция напоминания об очистке воздушных фильтров.
CDSV - система предупреждения пользователя об израсходовании моющего средства – для предотвращения мойки без использования combiclean
boosted.
Пароконвектомат полностью изготовлена из стали aisi 304.
Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали 18/10 aisi 304, толщиной 1 мм, с полностью закругленными краями большого радиуса изгиба для оптимального потока воздуха и облегчения очистки.
Абсолютно гладкая рабочая камера, без швов.
Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним атермальным стеклом с теплоотражающим покрытием для защиты оператора от жара и большей эффективности.
Открывающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами.
Регулируемые петли двери для обеспечения идеальной герметичности.
Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки вентилятора и поверхности за дефлектором.
Новый адаптивный уплотнитель двери аппарата в форме ласточкина хвоста с пазогребневой фиксацией из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины, легко заменяемый.
Новый сливной коллектор выводимого пара для камеры с воздушным зазором в соответствии с en61770.
Быстро открывающаяся лицевая панель для облегчения операций по техническому обслуживанию.
Два входных штуцера подачи умягчённой и хододной воды.
Компактные бесщеточные двигатели с магнитным приводом и экранированием.
Твердотельные реле для оптимизации потребления электроэнергии и модуляции мощности.
Long life component llc - использование новых компонентов с длительным сроком службы (внутренний порядок утверждения компании lainox).
Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800
Предохранительный ограничитель температуры рабочей камеры.
Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере.
Предохранительное термореле двигателя.
Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением.
Электронная система, сигнализирующая о недостатке воды.
Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей.
Вентилируемая система охлаждения компонентов электрического отсека, с электронной системой индикации превышения температуры.
Встроенный тормоз мотора вентилятора.
Наружная температура лицевой панели не более 65°С.
Соответствует национальным и международным стандартам безопасной эксплуатации в случае использования без непосредственного контроля со стороны оператора - iec 60335-1 / iec 60335-2-42.
Максимальная высота верхнего уровня не более 160 см для аппаратов со специальным креплением нижней части.
В случае отключения электропитания во время мойки, гигиеничность всегда гарантирована, поскольку цикл мойки возобнавляется автоматически.
Система автоматической мойки vcs - в комплекте 1 канистра средства CDL05BB - 990 GR
Встроенный душ для мойки с наматывателем
Подключение к сети WI-FA
Подключение USB
NPK для подключения вытяжного зонта
NPSB - дверные петли справа
Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает купить купить Пароконвектомат Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN084B+NPSB+NPK с доставкой в Екатеринбурге в минимальный срок. Кроме того, у нас вы найдете все необходимое для обеспечения высококачественного обслуживания ваших клиентов. Гарантируем высокое качество товаров и высококлассный сервис. Предоставляем гарантию на все наши товары и обеспечиваем быструю доставку. Наши специалисты помогут вам выбрать Пароконвектомат Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN084B+NPSB+NPK в соответствии с необходимыми требованиями. Получите у менеджера профессиональные консультации по эксплуатации и обслуживанию продукта.
Обращайтесь к нам в Екатеринбурге, и мы поможем вам оборудовать ваше заведение общественного питания на высшем уровне. Для покупки переложите необходимые товары в «Корзину». Не забудьте уточнить наличие позиций и их количество в Екатеринбурге. Для завершения введите необходимую информацию (поля, отмеченные красным, обязательны для заполнения) и нажмите на кнопку «Оформить заказ».
Стоимость доставки зависит от веса и габаритов товара, а также выбранного способа. Период, указанный на сайте, может меняться в зависимости от наличия товара на складе, времени обработки заказа и графика работы. Организуем доставку собственным автотранспортом в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура. Также доступен бесплатный самовывоз.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных