Екатеринбург
Время работы
Пн-Пт: 10.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
+7 (343) 226-94-43 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Retigo B1011B Vision II левостороннее открывание

Артикул 88545скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Retigo B1011B Vision II левостороннее открывание

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
24
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Чехия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Бойлер
Кол-во уровней
11
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
65
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
Размер противня, мм
325х530
t режим, °С
+30...+300
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
7
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
17600
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
93.3
Глубина, см
82.1
Высота, см
104.6
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
144

Упаковка

Ширина в упаковке, см
108.3
Глубина в упаковке, см
102.8
Высота в упаковке, см
120
Объём в упаковке, м3
1.34
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
152

Описание

Пароконвектомат Retigo B1011B Vision II серии Blue Vision (левостороннее открывание дверцы) является универсальным устройством приготовления пищи, включая полные меню.
Его также можно использовать для всех типов готовки, основанных на тепле, например, для жарки, выпекания, обжаривания, приготовления продуктов на гриле, тушения, варки на пару, приготовления продуктов при низкой температуре, ночного выпекания при низкой температуре и т. п.
Процесс приготовления может выполняться к в ручном режиме, так и в автоматическом режиме, с использованием программ.

В базовую комплектацию пароконвектомата Blue Vision входит автоматическая система очистки, клапан для отвода пара и четырехзонный температурный щуп.

Приготовление

 Конвекция: +30...+300 °C
 Комбинированный режим: +30...+300 °C
 Приготовление на пару: +30...+130 °C 

Режим ночного приготовления при низких температурах - для экономии времени и средств
Автоматическая регулировка влажности
Усовершенствованная система парообразования  - двухступенчатый нагрев воды со встроенным теплообменником для идеального пара
Удобная и безопасная конструкция направляющих GN
Регенерация / банкетная система - приготовление, охлаждение и разогрев большого количества блюд за короткое время
Delta T cooking - улучшенный метод приготовления, позволяющий сократить вес готового продукта при медленном приготовлении
Приготовление при низких температурах - меньшая потеря веса продукта
Cook & Hold - приготовление и хранение при заданной температуре
Golden Touch - добавьте хрустящую корочку готового продукта всего одним касанием
Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
Sous-vide, сушка, стерилизация, копчение - возможность разнообразить меню

Управление

8-дюймовый дисплей  Идеальный обзор, простой и интуитивно понятный контроль.
 MyVision. Настройте свое меню, чтобы у вас было все, что вам нужно, прямо на главном экране.
 Сенсорная панель. Панель работает при любых условиях и имеет быструю реакцию, никаких механических элементов, кнопок или колес.
 Легкая кулинария. Получите отличные результаты даже с менее опытными шеф-поварами, благодаря легким инструкциям по приготовлению пищи.
 6-точечный зонд. Позволяет автоматически готовить продукты при любой желаемой внутренней температуре.
 1000 программ с 20 шагами.
 Пиктограммы. Добавьте изображение пищи на главном экране. Сопоставьте это с программой. Нажмите его, чтобы получить желаемые результаты приготовления повторно.
 Функция обучения. Записываются все настройки приготовления. В конце вы сохраняете отличные результаты и при необходимости возвращаете их.
 Последние 10 рецептов. Кулинарный процесс легко использовать снова, просто прикосновением.
 Многозадачность - уникальная возможность работать с дисплеем во время приготовления.
 Автоматический запуск - возможность планировать запуск с задержкой.
 EcoLogic - потребление энергии показано прямо на экране.
 Непрерывное время приготовления - экономит время во время большой загруженности повара.

Конструкция

Автоматическая система очистки
Тройное стекло дверцы для экономии энергии
Автоматический реверсивный вентилятор
7 скоростей вращения вентилятора
Автоматическая остановка вентилятора при открытии дверцы
Массивная ручка дверцы с ионами серебра
Материал корпуса из ержавеющей стали AISI 304
Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
Два входных отверстия для воды - экономит мощность установки очистки воды.
WSS (система водосбережения) - специальная дренажная система и встроенный теплообменник
Съемные направляющие GN с шагом 65 мм

Данные

USB-плагин - легко переносить данные в пароконвектомат
Ethernet / LAN - удаленный доступ к управлению данными
Программное обеспечение VisionCombi - Управление программами и пиктограммами с вашего ПК, просмотр данных HACCP
BCS (система управления бойлером)
SDS (диагностическая система обслуживания) - простая проверка устройства и устранение неисправностей

Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает вам купить Пароконвектомат Retigo B1011B Vision II левостороннее открывание по доступной цене с доставкой в Екатеринбурге от 1 дня. Вы получаете качественный товар, что подтверждено сертификатом и гарантийным талоном производителя. Все технические характеристики изделия указаны в карточке товара. Но если вы хотите узнать подробности и получить профессиональную консультацию по подбору оборудования, то обратитесь по телефону, указанному на сайте. Мы сотрудничаем только с проверенными производителями, что гарантирует надежность и долговечность нашей продукции.

Чтобы оформить заказ на Пароконвектомат Retigo B1011B Vision II левостороннее открывание в Екатеринбурге, отправьте необходимое количество штук в «Корзину». Укажите свои контактные данные (имя, фамилию, адрес доставки, телефон и электронную почту) и способ доставки и оплаты. После заполнения формы клиент должен подтвердить свой заказ, нажав на соответствующую кнопку. Обрабатываем вашу заявку в течение одного рабочего дня. Клиент получает заказанный товар и производит оплату в соответствии с выбранным способом оплаты (наличными, банковской картой или электронными деньгами). Обратите внимание, что вы можете купить у нас товар в Екатеринбурге в кредит.

Организуем транспортировку силами собственного автотранспорта в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура. Также доступно отправление компаниями-партнерами или бесплатный самовывоз.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (343) 226-94-43
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Екатеринбурге Пн-Пт: 10.00-19.00 Сб: 10.00-18.00 Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
Официальный дилер Retigo
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 64968
Пароконвектомат Angelo Po FX61E2
821 761
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 194932
Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE202B+OB202E
2 592 674
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193815
Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB061E+NSGB+NPK
1 267 529
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 72188
Пароконвектомат Giorik KP061
3 554
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207285
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.20 EB утапливаемая дверь
3 397 900
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 143526
Пароконвектомат Tecnoeka MKF621BM
264 051
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98372
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-2/1 E
3 533 150
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 178974
Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E
652 501
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207273
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь
2 476 100
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98389
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 G
1 630 469
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89821
Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ202T
2 516 338
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 102274
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ2 (морской)
389 700
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.