Екатеринбург
Время работы
Пн-Пт: 10.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
+7 (343) 226-94-43 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Unox XV 393

Артикул 68657скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
262 294
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
Ожидается: 16.11.2024 (2 шт.)
Поступление ожидается в ближайшее время.
Товар доступен для заказа.
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    500 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
В кредит или лизинг от 9 218 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Unox XV 393

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
67
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Механическое
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Нет
t режим, °С
+30...+260
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Да
Таймер
Нет
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Нет
Кол-во скоростей вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
7100
Напряжение, В
220/380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
75
Глубина, см
77.3
Высота, см
77.2
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
67

Упаковка

Ширина в упаковке, см
88
Глубина в упаковке, см
97
Высота в упаковке, см
97
Объём в упаковке, м3
0.83
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
70

Описание

Электрический пароконвектомат Unox из серии CHEFLUX заменяет на профессиональной кухне несколько устройств, позволяя экономить средства и площадь. Аппарат используется для приготовления овощных, мясных, рыбных блюд, хлебобулочных изделий. Парообразование инжекторного типа — вода разбрызгивается на ТЭНы и испаряется. Вентилятор распределяет горячий поток по 5 уровням камеры.

Режимы и технологии
Печь работает в следующих режимах:
  1. Пароувлажнение и конвекция при температуре 48…260 °С — влажный воздух предотвращает потерю веса продуктов, оптимально для выпечки.
  2. Конвекционный нагрев при температуре 30…260 °C — для жарки и запекания.
  3. Предварительный нагрев до 260 °С — для разморозки полуфабрикатов, разогрева готовых блюд.
  4. INF-режим — печь работает непрерывно, пока её не отключит повар.

За правильный микроклимат в камере также отвечает технология DRY.Plus — лишняя влага удаляется, на мясе или мучных изделиях образуется эстетичная хрустящая корочка. По необходимости можно добавить порцию пара на любом этапе — есть кнопка ручного впрыска (STEAM.Plus).

Особенности модели XV 393
  • Высокий уровень безопасности. Внешние поверхности и дверца с двойным остеклением охлаждаются, при открытии двери вентилятор останавливается. Дополнительно пароконвектомат Unox оснащён ограничителем температуры.
  • Надёжное механическое управление (поворотные переключатели) в сочетании с дисплеем. Отображается время до конца цикла.
  • Простая загрузка поддонов — по профилированным нержавеющим направляющим L-образной формы.
  • 2 скорости вращения вентилятора.
  • Лёгкое очищение благодаря камере с закруглёнными углами, изготовленной из нержавеющей стали AISI 304, и съёмному внутреннему стеклу.
  • Дверца XV 393 выполнена из прочного жаростойкого полимера. Её можно фиксировать в положении 60, 120 или 180°, а также перевесить на другую сторону.

Пароконвектомат UNOX комплектуется набором для подключения к водопроводу. Противни приобретаются отдельно. Оформляйте заказ на конвекционную печь XV 393 через корзину или свяжитесь с менеджером по телефону. Компания Whitegoods предоставляет официальную гарантию, закрывающие документы для бухгалтерии.

Хотели бы вы обновить свое оборудование для общепита и улучшить качество обслуживания? Предлагаем надежные решения, которые помогут вам повысить эффективность работы и удовлетворить потребности посетителей. В интернет-магазин Whitegoods.ru вы можете купить Пароконвектомат Unox XV 393 с доставкой в Екатеринбурге от 1 дня.

Весь товар, который мы продаем, имеет сертификаты качества и соответствует всем требованиям безопасности и гигиены. Если у вас возникли какие-либо вопросы, наши специалисты готовы помочь вам с выбором Пароконвектомат Unox XV 393 и дать профессиональную консультацию. Ценим каждого нашего клиента и стремимся сделать покупку у нас максимально комфортной и выгодной. При покупке оборудования с доставкой в Екатеринбурге в нашем интернет-магазине вы получаете надежного партнера, который нацелен на долгосрочное сотрудничество.

Не откладывайте свой успех на завтра. Сделайте заказ в Екатеринбурге прямо сейчас и увеличьте прибыль уже завтра. Организуем срочную доставку собственным транспортом в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура. Также вы можете воспользоваться услугой самовывоза.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (343) 226-94-43
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Екатеринбурге Пн-Пт: 10.00-19.00 Сб: 10.00-18.00 Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
Официальный дилер Unox
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 99683
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM
227 261
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 91937
Пароконвектомат Inoxtrend CDE-107E
203 838
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 94433
Пароконвектомат Luxstahl EASY EV-SME904-LS
117 393
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207290
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь
2 093 200
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 56691
Пароконвектомат Giorik SBHE061
442 369
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 94981
Пароконвектомат Tecnoeka MKF711TS
362 214
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 33078
Пароконвектомат Unox XV 593
348 281
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 157326
Пароконвектомат Radax Turgenev TR10M0L
209 576
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180498
Пароконвектомат Unox XEVL-2021-GPRS
2 900 855
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147854
Пароконвектомат Angelo Po FX101G2
1 183 238
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 29623
Пароконвектомат Angelo Po FX61E3
1 179 568
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86375
Пароконвектомат Lainox AREN064R
583 313
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.