Екатеринбург
Время работы
Пн-Пт: 10.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
+7 (343) 226-94-43 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Печь конвекционная Unox XEBC-10EU-GPR

Артикул 70134скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
ОБНОВЛЕНИЕ МОДЕЛЬНОГО РЯДА UNOX.
Модель заменена на XEBC-10EU-GPRM
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    500 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики печи конвекционной Unox XEBC-10EU-GPR

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Кол-во уровней
10
Подключение
Газ
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
80
Формат емкости
600х400
Управление
Электронное
t режим, °С
+30…+260
Противни в комплекте
Нет
Размер противня, мм
600х400
Пароувлажнение
Да
Подключение к водопроводу
Да
Мощность, Вт
22000
Напряжение, В
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Конвекционные печи

Размер и вес

Ширина, см
86
Глубина, см
95.7
Высота, см
116.3
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
145

Описание

Печь конвекционная Unox XEBC-10EU-GPR предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания.
Unox BAKERTOP MIND.Maps™, серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Простым жестом. BAKERTOP MIND.Maps™ ONE и BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS созданы для полного контроля процесса выпечки и максимальной свободы творчества. Повторение процессов, которые экономят время и снижают затраты. Выдающиеся показатели доходности, безопасности и надежности, а также наиболее элегантный дизайн.

MIND.MapsTM. Индивидуальность. Одним жестом.

С запатентованной технологией Unox MIND.Maps™ Ваши руки свободны для создания кривых температуры, влажности и скорости движения воздуха на языке визуализации дисплея. Сегодня Вы действительно можете изобрести свой собственный процесс выпечки и нарисовать его – секунда за секундой. Испытайте Unox MIND.Maps™. Добавьте немного гениальности в Ваш процесс выпечки.

Панель управления MASTER.Touch PLUS

Панель управления MASTER.Touch PLUS - это интуитивный диалог между вами и печью. Общение становится действительно простым и понятным. Интеллектуальная технология печи, которая предугадывает ожидаемые результаты, контролирует возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата (ADAPTIVE.Cooking™).

Особенности

DRY.Maxi Минимум влажности. Максимум вкуса.
STEAM.Maxi Безупречность пара. Простой как капля воды.
AIR.Maxi Равномерность готовки. Качество без компромиссов.
UNOX.Care Ценность времени. Надежность над временем.
ADAPTIVE.Cooking Профессиональная готовка. Безошибочный результат.

Характеристики

Серия BAKERTOP MIND.MAPS
Вместимость 10 600x400
Расстояние 80 mm
Частота 50 / 60 Hz
Напряжение 230 V ~ 1N
Электр. мощность 1.4 kW
Электр. мощность газа G20, G25, G30, G31: 22 kW
Габариты (WxDxH mm) 860x957x1163
Вес 145 kg

ФУНКЦИИ ГОТОВКИ    

Выпечка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
Комбинированная выпечка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%     
Комбинированная выпечка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%   
Выпечка на пару при температуре от 35 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™ на 100%      
Выпечка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%       
Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта: НЕТ
Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point
Датчик температуры SOUS-VIDE: ОПЦИОНАЛЬНО

ПРЕДУСТАНОВЛЕННЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ГОТОВКИ

Технология MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением
ПРОГРАММЫ: ячейки памяти на 256 программ
ПРОГРАММЫ: возможность назвать и загрузить фото программ в памяти
ПРОГРАММЫ: сохранить имя программы, написав его (на любом языке)
CHEFUNOX: выбрать режим выпечки (жарка, тушение, гриль...), степень, размер и результат выпечки. и начать ее
MULTI.Time: технология, управляющая 10 таймерами, для выпечки разных продуктов одновременно
MISE.EN.PLACE: технология, синхронизирующая время загрузки разных продуктов, чтобы приготовить их к одному времени

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ

Технология AIR.Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Maxi™: 4 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
Технология AIR.Maxi™: 4 полустатическое положение вентилятора, устанавливаемое оператором
Технология AIR.Maxi™: 2 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором: НЕТ
Технология AIR.Maxi™: 2 полустатическое положение вентилятора, устанавливаемое операторомНЕТ

УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ 

Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры выпечки, устанавливаемое оператором
Технология DRY.Maxi™: выпечка с изъятием влажности 30 °C -260 °C
Технология STEAM.Maxi™: выпечка на пару 35 °C - 130 °C
Технология STEAM.Maxi™: комбинированная выпечка конвекция + пар 35 °C - 260 °C  
Технология ADAPTIVE.Cooking™: определяет оптимизацию процесса выпечки и автоматически адаптирует параметры, чтобы получить превосходный результат
Технология ADAPTIVE.Cooking™: один противень или полная загрузка, одинаковый результат
Технология ADAPTIVE.Cooking™: датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере

DOUBLE STACK COLUMN

Технология DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей.

ТЕРМОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ    

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные дверное стекло и внешние поверхности)
Технология Protek.SAFE™: торможение мотора при открытии дверцы печи как средство снижения дисперсии тепла 
Технология Protek.SAFE™: модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью: НЕТ
Технология Protek.SAFE™: модулирование газовой мощности в соответствии с эффективной необходимостью
Protek.SAFE™ PLUS: дверь с тройным остеклением

АТМОСФЕРНЫЕ ГОРЕЛКИ С БОЛЬШИМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ

Технология Spido.GAS™: Подходит для следующих типов газа G20 / G25 / G25.1 / G30 / G31
Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара
Teхнология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами с возможностью быстрой замены

АВТОМАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА МЫТЬЯ

Rotor.KLEAN™: 4 автоматических программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды
Rotor.KLEAN™ : емкость с моющим средством встроена в печь

ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬ

Дверной замок реализован из самосмазывающегося технополимера высокой прочности
Реверсивная дверь с возможностью переустановки даже после начала запуска и работы печи: ОПЦИОНАЛЬНО
Позиции блокировки произвольного открытия дверцы при 60°-120°-180°

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ

Максимальная температура предварительного разогрева 260 °C
Визуализация остаточного времени в установленной программе выпечки (при работе без датчика в сердцевине продукта)
Функция поддерживания «HOLD»
Функция цикла постоянной работы «INF»
Визуализация установленных и фактических значений времени, температуры термощупа, температуры в камере, влажности, скорости вентилятора
Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ

Камера из нержавеющей стали высокой прочности AISI 304 с закгругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры выпечки посредством внешней лампы LED
Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch
Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна
Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
Структура light weight - heavy duty с использованием инновативных материалов
Контактный сенсор дверцы
Безопасное 2-х шаговое закрытие/открытие дверцыОПЦИОНАЛЬНО
Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
Направляющие для противней из профилированной стали С-образные с зубчатыми нишами для облегчения загрузки-выгрузки


Хотели бы вы обновить свое оборудование для общепита и улучшить качество обслуживания? Предлагаем надежные решения, которые помогут вам повысить эффективность работы и удовлетворить потребности посетителей. В интернет-магазин Whitegoods.ru вы можете купить Печь конвекционная Unox XEBC-10EU-GPR с доставкой в Екатеринбурге от 1 дня.

Весь товар, который мы продаем, имеет сертификаты качества и соответствует всем требованиям безопасности и гигиены. Если у вас возникли какие-либо вопросы, наши специалисты готовы помочь вам с выбором Печь конвекционная Unox XEBC-10EU-GPR и дать профессиональную консультацию. Ценим каждого нашего клиента и стремимся сделать покупку у нас максимально комфортной и выгодной. При покупке оборудования с доставкой в Екатеринбурге в нашем интернет-магазине вы получаете надежного партнера, который нацелен на долгосрочное сотрудничество.

Не откладывайте свой успех на завтра. Сделайте заказ в Екатеринбурге прямо сейчас и увеличьте прибыль уже завтра. Организуем срочную доставку собственным транспортом в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура. Также вы можете воспользоваться услугой самовывоза.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (343) 226-94-43
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Екатеринбурге Пн-Пт: 10.00-19.00 Сб: 10.00-18.00 Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
Официальный дилер Unox
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 228073
Печь конвекционная электрическая Tecnoeka EKF 464 N UD
53 948
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196655
Печь конвекционная электрическая Giorik ECE5232XS
443 408
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 76462
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 P
128 958
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 204484
Печь конвекционная электрическая Smeg ALFA 43 XMFHDS
93 457
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 175034
Печь конвекционная электрическая Apach Bakery Line K10TS DP
1 887 018
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86442
Печь конвекционная электрическая Unox XEFT-03HS-ELDV
103 690
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 91212
Печь конвекционная электрическая Ozti OKFE 102
447 164
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 194752
Печь конвекционная электрическая Hurakan HKN-XF025
47 925
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 143544
Печь конвекционная Tecnoeka EKF464.3D
134 214
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 87775
Печь конвекционная Inoxtrend SN-CA-404E 02 RH (GCA-404E28)
43 786
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 152625
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 412 AL U
50 823
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 227872
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 411.3 N T
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.