Британские ученые нашли в десертах сахар
Британская общественная организация Action on Sugar изучила более чем 700 различных десертов и напитков в ресторанах Великобритании, обнаружив в некоторых из них до 133 граммов сахара. (Тут вспомним, что ВОЗ рекомендует до 30 граммов в день, это примерно семь чайных ложек.)
Особенно проблематичными оказались смузи, которые часто рекламируются как полезные для здоровья.
Так, Action on Sugar указывает на проблему недостаточной информированности посетителей кафе и ресторанов о содержании сахара в продуктах. Якобы технологические карты с информацией об ингредиентах и пищевой ценности продуктов часто трудно найти в интернете. (В России их зачастую сложно найти и в самом ресторане…)
Далее в дело включились кардиологи Великобритании и призвали правительство к решительным действиям. Возможно, скоро местным рестораторам в принудительном порядке придется пересмотреть свои рецептуры.
