Фритюрница Kocateq EF11.6-2ALF
с учетом НДС
Для расчета доставки обратитесь к нашему менеджеру
Технические характеристики фритюрницы Kocateq EF11.6-2ALF
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Товар участвует в подборках
Описание
Фритюрница Kocateq EF11.6-2ALF автоматическая, с системой фильтрации предназначена для приготовления продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли.
Фритюрница электрическая напольная с 2 ваннами, с автоматическим подъемом корзин и встроенной системой фильтрации масла.
Минимальный объем масла в ванне 10.1+10.1 л, максимальный объем масла 11.6+11.6л.
Обновленный программируемый 12- канальный контроллер с полностью автоматическим режимом работы (6 программ для каждой ванны).
Подъем корзин сопровождается акустическим сигналом.
Цифровой контроллер температуры фритюра (текущей и заданной) и времени, оставшегося до окончания цикла приготовления.
Температура фритюра от 90-190 градусов Цельсия.
LED индикатор с отображением режима работы, индикацией ошибок, температуры, времени жарки (поддерживается прямой и обратный отсчет).
Таймер 0-59 мин.
Защитный термостат.
Корпус из нержавеющей стали AISI 304.
Встроенная система фильтрации масла для каждой ванны.
Замена масла путем слива через кран в емкость, расположенную в закрытом стенде.
Устанавливается на колесах.
Мощность 8.5х2 кВт
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
Картофель (предварительная жарка) 170°С
Картофель (окончательная жарка) 190°С
Фондю пармезан 170°С
Сырные крокеты 170°С
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190°С
Рыба 150°С
Рыбные палочки 180°С
Сыр в сухарях 180°С
Пончики 190°С
Мясные крокеты 190°С
Курица 160°С
Жареные креветки 180°С
Вы работаете в сфере общепита и хотите улучшить качество своих блюд и сервиса? Мы знаем, как помочь вам в этом. Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает широкий ассортимент оборудования для общепита. У нас вы можете купить Фритюрница Kocateq EF11.6-2ALF по доступной цене с доставкой в от 1 дня. Сотрудничаем с ведущими производителями, что гарантирует надежность и долговечность изделий.
Понимаем, что каждый бизнес уникален и требует индивидуального подхода. Поэтому наша команда профессионалов всегда готова помочь вам выбрать оборудование, которое идеально подойдет именно для вашего заведения или предприятия. При покупке Фритюрница Kocateq EF11.6-2ALF в получите подробную консультацию у менеджера по телефону, указанному на сайте.
Привлекайте больше клиентов и увеличивайте прибыль. Обращайтесь к нам уже сегодня и получите все необходимое для эффективной работы вашего заведения в . Выберите нужный товар и добавьте его в «Корзину», указав количество. Заполните форму заказа, указав свои контактные данные: имя, телефон, e-mail, адрес доставки. Доступен самовывоз или доставка нашим автотранспортом в .
+7 (343) 226-94-43
ekt@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
Отзывы и оценки 0
