Фризер для мороженого Pasmo S930T

Описание

Фризер для мороженого Pasmo S930T предназначен для приготовления и порционной раздачи мягкого мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Он одновременно перемешивает и замораживает предварительно приготовленную жидкую смесь. В жаркий сезон фризеры являются самым востребованным оборудованием!

Для бесперебойной и длительной работы фризера требуется после каждой мойки смазывать все трущиеся детали пищевым вазелином, менять уплотнительные резинки 1 раз в 3 месяца и 1 раз в 6 месяцев, замена всех расходных материалов.

Фризер для мягкого мороженого с одним вкусом
Воздушное охлаждение
Наличие помпы уменьшает расход смеси минимум на 20%
Всего за 8 мин. мороженое выходит на нужный уровень вязкости без функции пастеризации
Выход на рабочий режим с пастеризацией 2 часа
Режим пастеризации позволяет проводить мойку через 14 дней
Прекрасно работает как на жидкой, так и на сухой смеси, которая подходит для пастеризации
Аппарат оснащен индикатором движения, который возвращает фризер в рабочий режим
Режим ночного хранения
Воздушный насос
Цилиндр с шнеком
Бункер с крышкой
Подставка для готового продукта с каплесборником
Устойчивые опоры
Диспенсер с рукояткой
Панель управления с символьным меню и информативным дисплеем
Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью
Емкости, шнеки и аэраторные трубки из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304
Высокопроизводительный компрессор Embraco Aspera / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
Эффективная система динамического охлаждения
Регулируемая аэраторная трубка с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси
Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной
Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи
Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума
Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
Самодиагностика неисправностей
Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
Увеличенный клиренс для усиления естественного охлаждения корпуса
Обтекаемая форма емкости для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции
Экологически безопасный хладагент R404a
Простота и безопасность эксплуатации
Эргономичный дизайн

RESET PRECOOLING: запуск предварительного охлаждения
REFRIGERATION: охлаждение
WASH: быстрая очистка
HEATING: нагрев для пастеризации смеси
STOP: отмена выполняемой программы
Светодиодные индикаторы:
- MIX LOW: сигнализация о низком уровне смеси для предотвращения замерзания цилиндра
Дисплей
- Индикация готовности к выгрузке, режимов, основных параметров и кодов неисправностей

Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38 °C
Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5 °C
Номинальная сила тока: 20 А
Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)
Объем цилиндра: 2 л
Объем бункера 9,5 л
Фреон R404А

2 скребки с зажимами
2 уплотнительных кольца поршня
20 уплотнительных колец насоса
1 уплотнение вала
1 форсунка
1 уплотнительное кольцо выпускной дверцы
1 фиксированный штифт
1 смазка
3 щетки
1 гаечный ключ