Кофемашина Dr.coffee Proxima M12 Big Plus

Описание

Cупер-автоматическая Dr.coffee Proxima M12 Big Plus – отличное решение для кафе и кофейни, фастфудов формата «кофе с собой» (Coffee To Go), бара и ресторана, кофе-брейка (Coffee Break) сотрудникам и посетителям среднего и крупного офиса, в которой реализованы инновационные технологии для быстрого и легкого приготовления очень вкусных и ароматных классических кофейных и кофейно-молочных напитков всех видов, чая! Простота установки и обслуживания.

Комплектация кофемашины: инструкция по эксплуатации – 1 шт, кабель – 1 шт, ключ для настройки степени помола – 1 шт, молочная трубка – 1 шт, трубка для подачи воды – 1 шт, шланг армированный для подключения к водопроводу (бутыли) 3/4" 1.5 м – 1 шт.

Рекомендованная производительность 150 чашек в сутки
Американо (240 мл) 75 чашек / час
Капучино (220 мл) 65 чашек / час
Эспрессо (50 мл) 85 чашек / час
Горячая вода 25 литров в 1 час

3 системы водоснабжения
Универсальность водоснабжения: если закончились 8 литров воды в съемном контейнере воды, то продолжить пользоваться кофемашиной можно забирая через шланг воду из бутыля (канистры) или из системы центрального водоснабжения через идущий в комплекте армированный подводящий шланг для подключения к водопроводу/внешней емкости 3/4" 1.5 м без дополнительного оборудования (помпы).

Вкусный кофе одним нажатием
Любой ароматный напиток: американо, капучино, латте, лунго, ристретто, флэт-вайт, эспрессо, горячие и холодные кофейные напитки, горячая вода, горячие молоко, молочная пена – одной кнопкой!
Вы можете создать и сохранить в настройках свой уникальный напиток, легко меняя: степень помола, крепость и температуру напитка; объем порции напитка; объем молока и молочной пенки, добавив или отказавшись от любого из 5 режимов предварительного смачивания.

Много вкусного кофе
До 150 порций напитка в сутки за счет новейших систем очистки и самоочистки, эффективно очищающих кофейный и молочный контуры.

Простой и понятный интерфейс
Русифицированное интуитивно-понятное меню большого 10.1-дюймового сенсорного экрана поможет несколькими прикосновениями не только выбрать желаемый напиток и при желании изменить что-то в нем (например, понизить температур напитка или увеличить крепость), но и создать свой собственный напиток, сохранив его в памяти кофемашины, а потом легко его найдя и приготовив снова и снова! Интеллектуальная система кофемашины отражает на экране всю техническую и сервисную информация о необходимости очистки, пополнения контейнеров, необходимых регламентных работах.

Экономный расход и максимальная эффективность
Измельчение кофейных зерен плоскими керамическими жерновами до одинакового размера, не только создает максимальный аромат и вкус, но и обеспечивает рациональный расход зерен и гарантируют однородный и качественный помол без перегрева кофейных зерен и эффекта пережженного кофе.

• 2 помпы и 2 алюминиевых бойлера позволяют одновременно и с высокой скоростью подавать в чашку: кофе и молоко или кофе и воду. Узел распределения пар/вода – блок клапанов.
• 3 системы водоснабжения: внешний съемный пластиковый контейнер – 8.0 л, внешняя емкость – бутыль или канистра, подключение к центральной системе водоснабжения. Прямой слив в канализацию: опция (установка сливного шланга в емкость или сток).
• 5-ступенчатая система предварительного заваривания молотого кофе увеличивает экстракцию и придает напитку более глубокий вкус кофе и усиливает его аромат.
• Автоматическая промывка кофейной и молочной систем при включении/выключении кофемашины.
• Возможность подключения телеметрии и платежной системы. Импорт/экспорт настроек напитков и настроек кофемашины через USB. Поддержка MDB-протокола.
• Возможность подключения холодильника для молока с функцией промывки молочной системы. Встроенный клапан промывки молочной системы.
• Встроенный профессиональный регулируемый капучинатор. Инновационная система вспенивания молока и усовершенствованный капучинатор позволяют готовить качественную высокую и плотную молочную пену.
• Демонстрация рекламных (информационных) заставок на 10.1-дюймовом сенсорном LED-дисплее в процессе приготовления напитков и в режиме ожидания.
• Интерфейс позволяет изменять места расположения иконок приготовления напитков и отключать неиспользуемые. Блокировка функции изменения параметров напитков для пользовательского меню. Кастомизация заставок в режиме ожидания.
• Контейнеры: воды – внешний 8.0 л, зернового кофе – 1.2 кг, каплесборник – 1.5 л, кофейных отходов – 30 порций (1 порция – 10 гр).
• Корпус кофемашины выполнен из пластика и металла. Лицевая панель корпуса: зеркальный металл.
• Кофемолка с керамическими жерновами обеспечивает стабильный и однородный помол, сохраняя уникальный вкус и аромат кофе, не окисляет и не пережигает зерна при длительной работе.
• Мощность 2750-3300 Вт: зависит от активности режима энергосбережения и одновременной подачи воды и молока.
• Несъемное заварочное (центральное) устройство в пластиковом корпусе. Максимальная загрузка заварочного устройства: до 16 гр. Заваривание возможно с высокой, средней или низкой экстракцией (повышение рабочего давления увеличением производительности помпы).
• Одновременная подача воды и кофе или молока и кофе.
• Приготовление нажатием одной кнопки любого из 32 напитков (включая двойные): американо, горячие вода и молоко, капучино, молочная пена, латте, лунго, флэт-вайт, эспрессо.
• Русифицированное меню и интуитивно-понятный интерфейс продвинутого программного обеспечения позволяют использовать кофемашину для самообслуживания и автономных кофе-пойнтов.

Инновационная система вспенивания молока
Используемое молоко: Свежее
Автоотключение
Автодекальцинация
Автопромывка группы
Предупреждение о недостаточном кол-ве воды
Мин. высота чашки: 8.0 см
Макс. высота чашки: 16.0 см
Отключение неисп.напитков
Пред. заваривание: 5 режимов
Программир. объема чашки
Регулировка высоты чашки: 8.0-16.0 см
Регулировка крепости кофе
Регулировка объема чашки
Регулировка порции воды
Регулировка степени помола
Регулировка темп. напитка: 3 режима
Создание индивид.напитков
Счетчик порций
Энергосберегающий режим

Американо: Автоматическое
Капучино: Автоматическое
Латте: Автоматическое
Флэт-вайт: Автоматическое
Эспрессо: Автоматическое
Горячая вода: 25 литров / час
Горячее молоко: Автоматическое
Другие напитки: Автоматическое
Одновременное приготовление 2 порций

Тип жерновов: Плоские
Материал жерновов: Керамика
Степеней помола: 9 степеней

Тип помпы: Вибрационная
Макс. давление: 19 Бар
Количество помп: 2 шт
Кофе на порцию: 7-16 гр

Каплесборник: Съемный, 1.5 л
Ресурс жерновов: 500 кг
Подсветка дисплея
Шланг для внешней емкости: 3/4"
Герметичная крышка кофемолки (без замка)
Напряжение: 220-240 В
Систем водоснабнажения: 3
Подкл. к водопроводу: 3/4"
Макс.давление водопровода: 0.6 МПа (6 Бар)
Подкл. к бутыли (емкости)
Внешний контейнер: 8.0 л
Доступ к внеш.контейнеру: Сверху
Материал внеш.контейнера: Пластик
Тип бойлеров: Проточные
Мощность бойлеров: 2750 Вт / 3300 Вт
Материал бойлеров: Алюминий
Количество бойлеров: 2 шт (1 шт / 1 шт)
Автоматическое заварное устройство