Мармит для вторых блюд Electrolux Professional MABDFBDDAO 588254

Описание

Мармит для вторых блюд Electrolux Professional MABDFBDDAO 588254 используется на предприятиях общественного питания для поддержания температуры ранее приготовленных вторых блюд, гарниров и соусов, без их подгорания и возможного пересушивания.
Это позволяет подавать блюда горячими и при этом сохранить все вкусовые качества приготовленного продукта.

Непрерывный долив воды.
Автоотключение при недостаточном уровне воды исключает случайный перегрев оборудования.
Максимальный уровень наполнения промаркирован меткой на стенке ванны.
Предохранительный термостат: температурный датчик отключает агрегат при возникновении опасности перегрева.
Индекс герметичности IPX5.
Ванна со скругленными углами проста в уходе.
Система соединения THERMODUL позволяет создать бесшовную рабочую поверхность, что исключает скопление грязи и упрощает демонтаж агрегатов.
Металлические регуляторы с силиконовыми вставками для удобства использования и чистки. Уникальный дизайн регуляторов позволяет исключить попадание жидкостей на внутренние компоненты агрегата.
Режим ожидания позволяет свести к минимуму потребляемую мощность и при необходимости быстрого разогрева довести ее до максимума.
Приподнятые бортики вокруг ванны.
Автоматический долив воды с 2 скоростями, датчики уровня воды (минимальный и максимальный уровень наполнения).
Электронный датчик отслеживает температуру воды.
Многофункциональный агрегат, сочетающий в себе мармит, универсальный варочный аппарат, а также возможность регенерации (в том числе sous-vide) благодаря электронному контролю температуры.
Тройная система защиты от перегрева, демонтируется без специальных приспособлений.
Большой дисплей выполнен из закаленного стекла, устойчивого к воздействию тепла и химических средств. На дисплее отображаются температура, режим, а также состояние (ВКЛ/ВЫКЛ) агрегата и нагревательных элементов.
Ручки на шкафах и подставках оснащены силиконовой вставкой для удобства в использовании и чистке.

Верхняя панель из н/стали AISI 304 (1.4301) толщиной 2 мм.
Удобство чистки благодаря плоским поверхностям.
Непревзойденная прочность гарантирована благодаря внутренней раме из н/стали AISI 304 (1.4301) толщиной 2 и 3 мм. 
Бесшовное соединение ванны, выполненной из н/ стали AISI 316L (1.4435) с верхней панелью.
Выступающий на 20 мм край столешницы и углубленный плинтус высотой 70 мм соответствуют стандарту DIN 18860_2 и обеспечивают гигиеничность и удобство чистки.