Пароконвектомат Angelo Po FX201E3 серии CombiStar FX предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др.
Правильный выбор для каждой вашей потребности. Большая семья, состоящая из тридцати двух моделей. Электрические и газовые версии. Две различные уровни настройки. Производительность в диапазоне от 30 до 550 блюд.
Конструкция из нержавеющей стали
Нержавеющая сталь AISI 304 полированная рабочая камера, возможность принимать также дольные гастроемкости без необходимости союзных полок и лотки от 60x40cm, из AISI 316L (1,2 мм) сверху и снизу и закругленными краями без стыков
Газообменники из нержавеющей стали AISI310S и AISI316L; электрический теплообменник сделан из Incoloy 800
Вентилятор приготовления и парогенератор из нержавеющей стали AISI 316L
Галогенновое освещение камеры
Панель управления защищена 5 мм закаленным стеклом• Съемные решетка из электро-полированной нерж. стали AISI 316 для моделей FX61/101/82/122; для моделей FX…P из стали AISI 304
Вынимаемая шпилька из нерж. стали AISI 304 для моделей FX201-202
Пылезащитная панель между камерой для приготовления и теплообменником / вентилятором закрепленная на петлях для обслуживания и чистки
Дверь с промежуточным остановочным положением на 90 ° и 130 ° и с двойным закаленным остеклением (6 мм) с открытым резонатором и внешним низким эмиссионным остеклением, внутренним съемным остеклением - минеральной ватой
Теплоизоляционные керамические волокна (3,5 см) с барьером антиизлучения
Ручка с двойной рукояткой, простое открытие с полными руками
Высокопрочная дверь с двойной линией силиконовой герметизации
Многофункциональный пароконвектомат с цифровым управлением, цветным EVC дисплеем и интерактивным интерфейсом.
Конвекция от 10 ° С до 300 ° С и влажность от 0 до 100% / Комбинированное приготовление с 30 ° С до 250 ° С и пар от 10 до 90 % / Паровое приготовление от 30 ° С до 125 ° С.
Различные режимы приготовления блюд с программами автоматического приготовления из библиотеки С3, хранение и программирование библиотечных процессов приготовления пищи в CF3, функции СМР, избранные и персонализированные ручным выбором.
Можно сохранить персонализированные программы приготовления предварительно загруженной библиотеке или с функцией SaveCooking.
Приготовление осуществляется с помощью функций: удержание, Delta Т, повторного нагревания, банкет, низкая температура, пастеризации, копчение, вакуум, сушка.
Предварительная настройка аксессуара для копчения SMOKERSTAR, для пастеризации аксессуара FMP.
Функция для приготовления блюд с помощью мульти-таймера на 20 контейнеров, MULTIEASY для одновременного использования совместимых программ приготовления блюд, MULTICORE для одновременного использования двух основных термозондов, BE-1 для одновременного управления FX и Blitz, онлайн помощь (UMB) руководством пользователя на дисплее.
Функция ECO для снижения затрат при приготовлении пищи и мойки.
Автоматическая программа промывки тройного действия дезинфекции эффект TAS в камере приготовления, функция моечного слива ADC, долгое полоскание TMC и короткое полоскание SPLASH. Программа декальцинации.
Панель управления с интерактивным интерфейсом, активный EVC дисплей.
Ручка управления выбора данных, сенсорная клавиатура с задней подсветкой.
Просмотр функций рецепров через фото и видео с помощью USB.
Парогенератор RDC с низкими затратами управления. Механическая инжекция пара.
Оптимизатор генерации пара EVOS.
Функции активного контроля: мощность APM, влажность DCR, AOC управление камеры для приготовления пищи повышенным давлением, реверсный автоматический вентилятор AWC, 6 MFC скорости вентилятора (со статическим положением), состояние PTM температуры, дополнительная мощность PLUS (газовые модели), генерация пара на двойном уровне (DSG), контроль времени приготовления в секундах.
Клавиши сброса сигнализации.
Самодиагностика неисправностей.
Непрерывная камера с галогенным освещением.
Автоматическое охлаждение и предварительный нагрев.
Термощуп MULTI-POINT с прогрессивной плотностью PDP.
Скачать-Загрузить информацию (НАССР, кулинария, ...) на принтер (дополнительно).
Предварительная настройка для дистанционного управления пиками мощности.
Выбор времени запуска
Размеры камеры (мм): 645x650x1454
Вместимость в GN контейнерах (расстояние между контейнерами в мм): 20 x 1/1 (66)
FX... P P Вместимость в EN 60x40см контейнерах (расстояние между контейнерами в мм): 15 (85)
(Каталог гастроемкостей)
(Каталог противней)
Кол-во порций для приготовления * (n): 280
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает купить Пароконвектомат Angelo Po FX201E3 с доставкой в Екатеринбурге. Это неотъемлемый элемент успешного бизнеса в сфере общественного питания. Вы ускоряете процессы приготовления и сервировки блюд, оптимизируете рабочее пространство и повышаете эффективность работы персонала.
При выборе оборудования для общепита необходимо учитывать несколько факторов. В первую очередь обращайте внимание на размеры помещения и количество посадочных мест. Также важно учитывать меню и специализацию заведения в Екатеринбурге. Мы поставляем только качественные и надежные Пароконвектомат Angelo Po FX201E3 для решения различных задач общепита.
Правильный выбор и эксплуатация оборудования — залог вашего успешного бизнеса в Екатеринбурге. Обратитесь по телефону на сайте, чтобы получить консультацию и выбрать товар, соответствующий всем необходимым характеристикам и особенностям эксплуатации. У нас работает собственная транспортная служба доставки в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных