Екатеринбург
Время работы
Пн-Пт: 10.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
+7 (343) 226-94-43 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Retigo B2011I VISION II

Артикул 88540скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Retigo B2011I VISION II

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
24
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Чехия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Напольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
20
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
63
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Да
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
Размер противня, мм
325х530
t режим, °С
+30...+300
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
7
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
36900
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
94.8
Глубина, см
83.4
Высота, см
185.8
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
235

Упаковка

Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
249

Описание

Пароконвектомат Retigo B2011i Vision II серии Blue Vision обеспечивает все необходимые функции для требовательных клиентов. Управление осуществляется с помощью сенсорной панели, которая обеспечивает быстрый доступ ко всем основным функциям. Идеально подходит для производственных мощностей от 400 до 600 порций в день
Все модели в базовой конфигурации оснащены функцией автоматической мойки, 6-ти точечным температурным щупом, 7-ми скоростным вентилятором.
В стандартное оснащение входит загрузочная тележка. 

Уникальные качества

Vision Perfect Cooking - приготовленные блюда будут иметь идеальный цвет, будут сочными, хрустящими и здоровыми благодаря минимальному добавлению жиров.
My Vision Controls - самое простое управление, дисплей реагирует прекрасно, даже если у Вас жирные руки или Вы работаете в перчатках. Главное меню можно всегда настроить.
Vision Design. Конвектомат Retigo Vision предоставляет отличное сочетание функциональности, прекрасной эргономики и привлекательного внешнего вида. Все это с соблюдением безопасности и гигиены.
Smart Investment - низкое потребление энергии и воды, а также низкие расходы на автоматическую мойку гарантируют Вам быструю окупаемость капиталовложений.

Стандартное оснащение

 EcoLogic – данные о потреблении электроэнергии для каждого процесса приготовления выводятся на дисплей.
 Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик

Приготовление

Горячий воздух 30 – 300 °C
Комбинированный режим 30 – 300 °C
Приготовление на пару 30 – 130 °C
Био приготовление 30 – 98 °C

 Ночное приготовление– экономия времени и средств.
 Поуровневый контроль – настройка времени для уровней
AHC (Active Humidity Control) – автоматическое регулирование влажности-залог превосходного результата
 Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
 Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
 Дельта T варка – точность при приготовлении больших кусков. Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств
 Cook & Hold – после окончания варки автоматический переход в фазу сохранения
 Golden Touch – идеальный цвет и хрустящая корочка при нажатии одной кнопки
 Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры
 Су вид, Сушка, Стерилизация, Конфи, Копчение – специальные программы для современной гастрономии

Остальное оборудование

 Active Cleaning – экономная система автоматической мойки
 Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
 Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания
 Клапан – быстрая осушка варочной камеры для улучшения хрустящих качеств и красивого цвета, запатентованная система осушки воздуха
 7 скоростей вентилятора – контроль скорости распределения и циркуляции воздуха
 Функция Fan Stop – немедленная остановка вентилятора препятствует утечке тепла и пара при открывании дверки и предотвращает ожоги персонала
 Циклы вентилятора – равномерность в 3 шагах
 AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы
 Встроенный ручной душ – для легкой чистки, не используется смягченная вода
 WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды

My Vision Controls

 8“ дисплей – простое и интуитивное управление
 MyVision – адаптация, все необходимое в главном меню
 Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
 Easy Cooking – конвектомат рекомендует подходящую технологию в соответствии с требуемым результатом
 6-ти точечный температурный щуп – шесть точек измерения для точного контроля температуры ядра блюда
 1000 программ по 20 этапам
 Пиктограммы – возможность пиктограмм под программы
 Функция Learn – сохранение программы со всеми изменениями, которые были сделаны во время приготовления блюда
 10 последних – автоматическое изображение последних 10 процессов приготовления блюд
 Multitasking – уникальная возможность работы с дисплеем во время приготовления
 Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск

Унификация подключения

 Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата
 Ethernet/LAN – возможность подключения к сети, связь через веб-браузер
 Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР

Эксплуатационные записи

 Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления.
 Полная документация эксплуатационных событий 

Сервис

 ​BCS (Boiler Control System) – автоматический контроль бойлера, автоматический переход в режим впрыска в случае выхода бойлера из строя
 Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок

Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает широкий ассортимент оборудования для общепита, ресторанов и кафе. У нас вы можете купить Пароконвектомат Retigo B2011I VISION II с доставкой в Екатеринбурге. Мы заботимся о том, чтобы нашим клиентам было легко и удобно приобретать качественные товары для своего бизнеса. Мы понимаем, что каждое предприятие имеет свои потребности, поэтому предлагаем разнообразные варианты оборудования. Наш ассортимент включает в себя все необходимое для оптимизации процесса приготовления различных блюд.

Работаем только с проверенными поставщиками, чтобы гарантировать высокое качество нашей продукции. Предлагаем различные опции доставки и гарантийные услуги, чтобы наши клиенты могли чувствовать себя защищенными и уверенными в своих покупках. Оформите заказ с доставкой в Екатеринбурге.

Наша команда профессионалов всегда готова помочь клиентам в выборе оборудования и ответить на любые вопросы. Мы стремимся к тому, чтобы каждый клиент получил наилучший опыт покупки и остался доволен. Обратите внимание на наличие товаров именно в Екатеринбурге. Если вы ищете надежного поставщика специализированного оборудования для общепита, то наш интернет-магазин — идеальный выбор. Организуем доставку Пароконвектомат Retigo B2011I VISION II собственным автотранспортом в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (343) 226-94-43
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Екатеринбурге Пн-Пт: 10.00-19.00 Сб: 10.00-18.00 Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
Файлы для скачивания
Официальный дилер Retigo
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 163850
Мультипечь Alto Shaam CMC-H3H DX
3 497 460
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 189716
Пароконвектомат FM STR 606 M
219 615
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 62423
Пароконвектомат Apach AP5.23D
146 135
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86614
Пароконвектомат FM RXB-606
168 590
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98535
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2
460 700
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 187160
Пароконвектомат Apach AP10NDC Compact
491 547
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86375
Пароконвектомат Lainox AREN064R
583 313
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 194928
Пароконвектомат Lainox CVES061R+MKB061 440V
650 648
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98391
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-2/1 G
2 422 196
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196555
Пароконвектомат Giorik MTE10W_L
657 333
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193354
Пароконвектомат Lainox COES061R+ILCS1+ICLD+KSC004O+NPK
649 618
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 144505
Пароконвектомат Radax Chekhov CC04M0L
157 063
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.