Пароконвектомат Unox XEVL-2011-E1RS
с учетом НДС
| Ваша экономия | 65 577 ₽ |
| Скидка | 5% |
Доставим в кратчайшие сроки!
Москва
Технические характеристики пароконвектомата Unox XEVL-2011-E1RS
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Упаковка
Описание
Пароконвектомат Unox XEVL-2011-E1RS – значит заменить одним устройством несколько: традиционную плиту, конвекционную печь, варочный котёл, жарочный шкаф, фритюрницу и опрокидывающуюся сковороду. При готовке в рабочей камере создаётся климат, оптимальный для улучшения вкуса и сохранения полезных свойств продуктов. Многофункциональное тепловое оборудование запоминает до 384 рецептов, оно простое и безопасное в использовании.
Управление устройством происходит с помощью сенсорной панели MASTER.Touch ONE. Она позволяет быстро разработать график тепловой обработки продуктов, точно соответствующий рецепту. В рабочей камере инжекторного пароконвектомата можно готовить несколько блюд одновременно, не боясь, что их вкусы и запахи смешаются.
Пароконвектомат требует очистки. Она происходит автоматически – для этого предусмотрены 4 программы.
Профессиональная техника предназначена для пищевых производств и заведений общепита. Владельцы таких печей экономно используют кухонное пространство, разумно расходуют электроэнергию и всегда получают на выходе вкусные блюда.
Режимы
В устройстве заложено не менее 8 режимов работы. Для бережного разогрева и размораживания предназначена функция предварительного нагрева до 260 °C. Также доступны следующие режимы:
- конвекция при 30-260 °C,
- влажная конвекция при 48-260 °C,
- сухая конвекция при 30-260 °C,
- обработка паром с температурой 35-130 °C,
- выпекание с применением зонда, измеряющего температуру продукта,
- выпекание с измерением температуры в сердцевине блюда,
- готовка с одновременным применением влажного и сухого воздуха при температуре 35-260 °C.
Кроме того, доступен режим «Hold» для поддержания готовых блюд горячими, и «INF» для непрерывной работы печи.
Поставляется вместе с набором для подключения и вкатной 20-уровневой тележкой XEVTL-2011. В комплект не включены листы для выпекания, их покупают отдельно.
Преимущества линейки BIG по сравнению со стандартной печью XEVC:
Усиленный механизм ручки
Толщина двери увеличена с 50 до 70 мм
Улучшена теплоизоляция
Усилено охлаждение внутренних компонентов
Снижена температура внешней части двери во время работы
Новые, усиленные уплотнения
Усовершенствована система мойки
Более устойчивая конструкция благодаря силовой раме
Увеличена мощность нагрева
Оптимизировано распределение воздушных потоков
Добавлен один вентилятор
Усиленная тележка с защитой от опрокидывания и удобной загрузкой с любой стороны
DRY.Maxi Минимум влажности. Максимум вкуса.
STEAM.Maxi Безупречность пара. Простой как капля воды.
AIR.Maxi Равномерность готовки. Качество без компромиссов.
UNOX.Care Ценность времени. Надежность над временем.
ADAPTIVE.Cooking Профессиональная готовка. Безошибочный результат.
Пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps BIG
Вместимость 20 GN 1/1 (Каталог гастроемкостей)
Расстояние 67 mm
Частота 50 / 60 Hz
Напряжение 400 V ~ 3N
Мощность 29,3 kW
Тележка в комплекте
Режимы приготовления: варка, жарка в режиме гриль, комбинированный режим, регенерация.
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Всем владельцам общепита, ресторанов и кафе интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает недорого купить Пароконвектомат Unox XEVL-2011-E1RS и другое оборудование с доставкой в Екатеринбурге. Чтобы подобрать изделие, которое соответствует всем требованиям вашего предприятия, обратитесь к каталогу. Здесь представлены различные модели. К каждому товару приведены подробные технические характеристики и условия использования. Перед заказом обратите внимание, сколько штук доступно в Екатеринбурге.
У нас удобная система заказа и доставки, что значительно экономит время и силы. В ассортименте Пароконвектомат Unox XEVL-2011-E1RS от разных поставщиков, что позволяет выбирать лучшее соотношение цены и качества. Организуем доставку в Екатеринбурге, но также доступен самовывоз. Внести средства вы можете наличными, картой при получении товара. Выдаем на руки все необходимые документы: гарантийный талон, накладную, чеки.
Оформите покупку по доступной цене. Обратите внимание, что у нас собственный транспорт для доставки в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура. Ваш заказ будет у вас в минимальные сроки.
+7 (343) 226-94-43
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
