Печь для пиццы высокоскоростная Pratica Forza STi разработана, чтобы выпекать для ваших гостей все виды пиццы: на тонком и толстом тесте, свежую или дефростированную. Камера позволяет готовить изделия диаметром до 40 см, равномерно пропекая их и создавая румяную корочку. Пицца получается аппетитной на вид и потрясающей на вкус.
Уникальность модели в том, что размер ее камеры отличается от аналогов в большую сторону при аналогичных внешних габаритах. Внутренний объем камеры – 18,6 л, 460*435*93 мм. Печь отличается высокой мощностью – 6,6 кВт и стабильно одинаковым результатом при непрерывной работе или приготовлении пиццы партиями.
В печи Forza STi реализована технология Rapid Cook. Она сочетает конвекционный тип нагрева, подачу высокоскоростного потока горячего воздуха и ИК-волны. Такое техническое решение сокращает время приготовления на 50-80%, выигрывая по вкусовым качествам готового блюда. Вот примеры, доказывающие ее реальные возможности.
- Малая пицца из свежего теста, 30 см выпекается за 2 мин. 20 сек.
- Средняя, 36 см – за 2 мин. 45 сек.
- Большая, 40 см – за 3 минуты.
Однако пицца – не единственное, чем вы сможете угостить ваших гостей с Forza STi. В ней реально приготовить сотни разных блюд: хлебные палочки, печенье, брускетты, кальцоне и др.
• Компактное размещение, возможность установки до 3 печей в башню. Ножки при этом регулируются по высоте.
• Горячий воздух со скоростью более 100 км/ч подается из верхней части камеры в нижнюю, чтобы создавать вкуснейшую хрустящую корочку. У многих пиццерий именно она стала их фирменным стилем, обеспечивая уникальный вкус пиццы. Гости возвращаются снова и снова, чтобы им насладиться.
• Температура внутри камеры достигает 330°С. Ее показатели, а также интенсивность воздушного потока и нижнего ИК-элемента, управляются независимо. Получается идеально точное и четкое регулирование параметров.
• Все настройки на каждом этапе приготовления можно сохранять, формируя в рецепты. В каждом до 8 шагов. Просто включайте печь, выбирайте нужную рецептуру, и оборудование начнет работу в автоматическом режиме. Всего можно сохранить до 1024 рецепта по 8 шагов каждый. А авторское меню защитит пароль. Выгружать и загружать рецептуру, обмениваться ими между печами помогает USB-порт и обычная флешка.
• Пошаговое программирование позволит пиццайоло или оператору линии при необходимости остановить цикл приготовления, добавить новые ингредиенты, а затем заново запустить отрегулированный процесс.
• Печь оснащена внутренним катализатором. Он удаляет пары жира на выходе из печи, превращая их в воду. Это технология VENTLESS, благодаря которой оборудование может работать без использования вытяжки типа I или II.
• Снимать каталитический фильтр можно самостоятельно, нет необходимости обращаться в сервисный центр для обслуживания.
Панель управления сенсорная
Регулируемая температура до 330 С°
Конвекция
ИК нагрев
Фильтр катализатор
Время приготовления
- d40 за 3мин,
- d36 - 2мин 45c,
- d30 - 2мин 20c,
- римская пицца 30*20см - 2 мин.
Объем камеры 18,6 л
Ножки высотой 100 мм
Алюминиевая лопатка для загрузки и выгрузки противней
Сетка для пиццы 40 см
Держатель губки для очистки стекла
Губка для чистки
Полотенце
Средство для чистки камеры
Средство для защиты камеры
USB-накопитель для записи рецептов
Всем владельцам общепита, ресторанов и кафе интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает недорого купить Печь для пиццы высокоскоростная Pratica Forza STi и другое оборудование с доставкой в Екатеринбурге. Чтобы подобрать изделие, которое соответствует всем требованиям вашего предприятия, обратитесь к каталогу. Здесь представлены различные модели. К каждому товару приведены подробные технические характеристики и условия использования. Перед заказом обратите внимание, сколько штук доступно в Екатеринбурге.
У нас удобная система заказа и доставки, что значительно экономит время и силы. В ассортименте Печь для пиццы высокоскоростная Pratica Forza STi от разных поставщиков, что позволяет выбирать лучшее соотношение цены и качества. Организуем доставку в Екатеринбурге, но также доступен самовывоз. Внести средства вы можете наличными, картой при получении товара. Выдаем на руки все необходимые документы: гарантийный талон, накладную, чеки.
Оформите покупку по доступной цене. Обратите внимание, что у нас собственный транспорт для доставки в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура. Ваш заказ будет у вас в минимальные сроки.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных