Льдогенераторы промышленные для бара Hurakan в Екатеринбурге

Льдогенератор Hurakan для бара

Льдогенератор Hurakan – специализированное оборудование для баров и ресторанов, с помощью которого можно быстро приготовить аккуратные кусочки льда требуемой формы. Они могут быть выполнены в виде «гранул», «кубиков», вытянутых «пальчиков» или более мелких чешуек. Лед широко используется при подаче коктейлей, напитков и десертов, его также используют для приготовления блюд, требующих длительного охлаждения. Установка льдогенератора на кухне расширит возможности повара и бармена, позволит увеличить предлагаемый покупателям ассортимент.

Как работает льдогенератор Hurakan?

Под китайским брендом «Хуракан» выпускаются недорогие льдогенераторы, обладающие высокой производительностью. Они могут работать с бутилированной водой, а некоторые модели даже можно подключать к городскому водопроводу. Конструкция устройства состоит из следующих основных компонентов:

• Надежный металлический корпус, защищающий детали устройства от любых внешних воздействий.
• Компрессор и испаритель, работающий с хладагентом. Они функционируют по принципу теплового насоса: с помощью конденсации и испарения хладагента тепловая энергия выводится наружу, в результате в камере поддерживается низкая температура для превращения воды в лед.
• Ротор в испарителе. Он вращается, в результате под действием движения воздуха образуется ледяная крошка.
• Бункер, в котором лед принимает требуемую форму и хранится до момента использования.

Почему стоит выбрать льдогенераторы марки Hurakan?

Купить льдогенераторы марки «Хуракан» стоит из-за нескольких преимуществ такой техники:

• Высокая энергоэффективность. Модели изготавливаются с использованием современных технологий энергосбережения. В результате они работают с высокой производительностью и расходуют минимум электричества.
• Небольшие габариты. Компактные льдогенераторы можно устанавливать не только в кухне: им также можно найти место в обеденном зале ресторана или непосредственно вблизи барной стойки. Это поможет упростить работу барменов и официантов, а также сэкономит свободное пространство в небольшой кухне.
• Простота управления. Устройства этой марки обладают интуитивно понятным интерфейсом, поэтому для работы с ними достаточно минимального обучения персонала.
• Длительный срок использования. Такое оборудование подходит для продолжительной работы с постоянной интенсивной загрузкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали: он долго служит благодаря защищенности от коррозии.
• Простота очистки от загрязнений и базового технического обслуживания. Устройство несложно поддерживать в идеальном состоянии.

Где можно использовать льдогенераторы?

Льдогенераторы этой марки получили широкие возможности применения. Основные направления использования:

• Охлаждение напитков в кафе, барах и ресторанах. Например, кубики льда подходят для подачи любых напитков, а пальчиковый лед больше подходит для лонг-дринков, так как он медленнее тает и помогает поддерживать низкую температуру.
• Охлаждение продуктов в супермаркетах. Гранулы льда используются для подготовки «ледяной подушки», на которой размещается охлажденная продукция.
• Приготовление лимонадов и других безалкогольных напитков на предприятиях быстрого питания. Из-за большого потока посетителей для таких объектов лучше выбирать модели с наиболее высокой производительностью.
• В цехах по производству полуфабрикатов. Гранулированный лед помогает быстрее заморозить готовую продукцию перед отправкой на хранение и реализацию.