Даже после нашего ухода дорогие мечты продолжают жить на Земле, стремясь однажды осуществиться. Флаг Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда имени Виктора Беляева» сейчас гордо развевается над вершинами величественного Эльбруса. Не так давно этот символ был поднят на горе Ростиславом Ващенко, талантливым бренд-шефом мероприятия, подарив тем самым жизнь мечте и наследию легендарного шеф-повара страны, Виктора Борисовича Беляева, который покинул этот мир в начале 2022 года.

С соблюдением всех стандартов и тщательной подготовкой IV Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда», названная в честь Виктора Беляева, пройдет в Перми с 25 по 27 августа 2023 года. Начав свой путь как повар и впоследствии достигнув должности генерального директора комбината питания «Кремлевский», Виктор Беляев посвятил более 30 лет своей жизни труду на кухне Кремля.

Организаторами этого великолепного события выступают Правительство Пермского края и Федерация рестораторов и отельеров России (ФРИО). Проектом руководит Максим Беляев, наследник легендарного шеф-повара.

Флаг Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда имени Виктора Беляева».jpg

Олимпиада «Легенда» в честь Виктора Беляева настоящим образом вписала свое имя на земном олимпе – на вершине высочайшей горы России и Европы, Эльбруса. Максим Беляев, сын Виктора Борисовича, с гордостью вспоминает, как мечта о покорении этой горной вершины пришла к его отцу уже в зрелом возрасте, когда дети выросли, сами стали родителями, а в его доме раздавались детский смех и веселье. Когда Виктора спрашивали, о чем ему мечтается еще в этой жизни, он всегда упоминал о желании покорить этот горный великан.

Судьба сыграла свою роль, и мечта Виктора Борисовича осуществилась, благодаря Ростиславу Ващенко, который занимает свое место в оргкомитете Всероссийской олимпиады «Легенда». Ростислав – судья WACS категории B, бренд-шеф кейтеринговой компании «BE:CATERING» (г. Москва), бренд-шеф ресторана «Небо» (г. Рязань).

Забыть о том, что некоторые мечты способны сбыться и после нашего ухода, означало бы упустить важное. В жизни редко бывает случайности – каждое событие, предназначенное совершиться на Земле, давно запланировано в небесах. Некоторые мечты могут стать реальностью, даже если на первый взгляд кажутся невозможными. Важно всегда сохранять веру в них, несмотря ни на что.