Мексиканская закусочная Taquería El Califa de León в Мехико получила звезду Мишлен
Сотрудники сами пекут лепешки, в которые в последствие добавляют начинку. Посетили всегда отмечают высокое качество мяса. Шеф Ривера Мартинес считает, что секрет их тако в простоте. «В нем есть только тортилья, красный или зеленый соус и качественное мясо», - сказал шеф.
Впервые в истории гид Мишлен пришел в Мексику.