Пиво равно соленые закуски. Такой стереотип существует в обществе. Ресторан 0,75 please совместно с брендом «Балтика» стремится изменить представление о пивных напитках на примере портера.

Для этого бренд-шеф Александр Кучеров разработал сет, который открывает нам новые вкусовые сочетания. В самом начале подают корзинку с мурманским палтусом и маринованной икрой омуля. Первая полноценная позиция – тартар из костреца с черным чесноком и хлебцем из тапиоки. По истине идеальная закуска. Затем следует необычная брускетта на хлебе из портера!! В начинке копченая скумбрия с трюфелем. На горячее подали большую порция сочнейшего мяса. Толстый край говядины сдобрили соусом на основе черного перца.

Пиво равно соленые закуски.jpg

Не поверите, но десерт тоже был с добавлением пива – кейк из портера в сочетании с белым шоколадом и сорбе из облепихи. Во вкусе портера таятся 6 оттенков: шоколадные, карамельные, кофейные, солодовые, винные и сухофруктовые. Такая богатая вкусовая палитра позволяет напитку стать отличным сопровождением практически любого блюда.

Ресторан 0,75 please совместно с брендом «Балтика» стремится изменить представление о пивных напитках на примере портера.jpg

Меню действует до 9 января

Для этого бренд-шеф Александр Кучеров разработал сет, который открывает нам новые вкусовые сочетания..jpg