Ведущие фигуры в российской ресторанной сфере активно обсуждают стратегии развития бизнеса в условиях неопределенности и способы превращения ресторанной концепции в успешный бренд.

12 декабря в Москве, в зале "Мир", состоится пятый Форум лидеров фуд-индустрии, организованный профессиональным сообществом "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса". В рамках Форума запланированы обсуждения текущих трендов, награждение "Лучшие в индустрии" и объявление о "Топ-100 новых ресторанных концепций 2022".

Форум представляет уникальный формат Leaders Talk, где влиятельные лица ресторанной индустрии делятся своими взглядами на актуальные вопросы, представляют креативные идеи и эффективные бизнес-решения через краткие и честные выступления.

12 декабря в Москве, в зале Мир, состоится пятый Форум лидеров фуд-индустрии.jpg

Выдающиеся лидеры расскажут о своих индивидуальных методах ведения бизнеса, раскроют секреты своего успеха и поделятся универсальными стратегиями.

Каждый Форум имеет общую тему, и на этот раз основное внимание уделяется разработке концепции и стратегии, способной выдержать воздействие внешних изменений и превратить бизнес-проект в известный бренд.

Список выступающих на Форуме:

1. Антон Пинский, основатель ресторанной империи Pinskiy&Co, включая сетевые рестораны.
2. Алексей Васильчук, сооснователь холдинга Restart Vasilchuk Brothers, сети "Чайхона №1" и проекта 354.
3. Дмитрий Левицкий, основатель HURMA Group of companies, организатор Gastreet.
4. Глеб Марач, управляющий партнер сети True Cost.
5. Артем Перук, сооснователь бара El Copitas Bar и других проектов.
6. Денис Иванов, создатель ресторанной группы.
7. Илья Захаров, бренд-шеф проектов Brunello и других.
8. Александр Митраков, основатель холдинга 075 Group.
9. Денис Бобков, совладелец Pub Life Group и мастерской "Бюро находок".

Вечером состоится торжественная церемония награждения премией "Лучшие в индустрии", которая отмечает достижения в ресторанной сфере. Номинантов выбирают эксперты из сообщества "Пальмовая ветвь" и медиа-жюри.

Также будет объявлен "ТОП-100 новых ресторанных концепций России" согласно премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса".