Екатеринбург
Время работы
Пн-Пт: 10.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
+7 (343) 226-94-43 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Фритюрница Abat ЭФК-90/2П

Артикул 30264скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
145 942
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
В наличии: 5 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Ближайшая 25 ноября
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Ближайшая 25 ноября
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
В кредит или лизинг от 5 129 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики фритюрницы Abat ЭФК-90/2П

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Россия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
36
Установка
Напольная
Объем ванны, л
18
Подключение
Электричество
Количество ванн
2
Стенд
Открытый
Крышка
Да
Количество корзин
2
Размер корзины, мм
400x150x130
t режим, °С
+20…+190
Вместимость корзины, кг
1
Общая вместимость, кг
2
Сливной кран
Да
Таймер
Нет
Холодная зона
Часть объема ванны фритюрницы между ТЭНами и ее дном. Конвекционные потоки нагреваемого жира циркулируют от ТЭНа и выше, а около дна температура намного ниже, движения жира практически нет, и здесь постепенно накапливаются подгоревшие частички пищи, пригары жиров, панировки и крахмала.
Да
Защита от перегрева
Да
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
14000
Напряжение, В
380
Категории
Оборудование для фастфуда/Фритюрницы для общепита

Размер и вес

Ширина, см
55
Глубина, см
90
Высота, см
95
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
55

Упаковка

Ширина в упаковке, см
101.5
Глубина в упаковке, см
63
Высота в упаковке, см
116.5
Объём в упаковке, м3
0.74
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
90

Описание

Фритюрница Abat ЭФК-90/2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
​Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии

Особенности

  • Имеет две ванны по 18 литров каждая, с раздельной плавной регулировкой температуры в диапазоне 20-190 С. 
  • Слив масла осуществляется из крана под ванной в гастроёмкость, вставляемую в специальные направляющие в подставке. 
  • Мощные круглые ножки позволяют регулировать высоту. Все оборудование легко в обслуживании и удобно для проведения санитарной обработки. 
  • Модель соответствует европейским стандартам безопасности и гигиены. Производится в соответствии с ЕС стандартами на электропродукцию. 
  • Оборудование может подключаться к электрической сети напряжением как 380 В, так и 220 В. 
  • Ванны имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.

Характеристики

  • Вместимость ванны, дм³: 36 (2х18) 
  • Время разогрева масла до +190 °C, мин: 17 
  • Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C: +20...+190 
  • Максимальная загрузка продукта, кг: 2 (2х1) 
  • Размеры корзины, мм: 400х150х130 
  • Количество корзин, шт.: 2 

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Хотели бы вы обновить свое оборудование для общепита и улучшить качество обслуживания? Предлагаем надежные решения, которые помогут вам повысить эффективность работы и удовлетворить потребности посетителей. В интернет-магазин Whitegoods.ru вы можете купить Фритюрница Abat ЭФК-90/2П с доставкой в Екатеринбурге от 1 дня.

Весь товар, который мы продаем, имеет сертификаты качества и соответствует всем требованиям безопасности и гигиены. Если у вас возникли какие-либо вопросы, наши специалисты готовы помочь вам с выбором Фритюрница Abat ЭФК-90/2П и дать профессиональную консультацию. Ценим каждого нашего клиента и стремимся сделать покупку у нас максимально комфортной и выгодной. При покупке оборудования с доставкой в Екатеринбурге в нашем интернет-магазине вы получаете надежного партнера, который нацелен на долгосрочное сотрудничество.

Не откладывайте свой успех на завтра. Сделайте заказ в Екатеринбурге прямо сейчас и увеличьте прибыль уже завтра. Организуем срочную доставку собственным транспортом в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура. Также вы можете воспользоваться услугой самовывоза.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (343) 226-94-43
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Екатеринбурге Пн-Пт: 10.00-19.00 Сб: 10.00-18.00 Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
Официальный дилер Abat
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 97329
Фритюрница газовая Empero EMP.9FG010
85 965
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 92290
Фритюрница Rosso HEF-4L-2
12 932
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147625
Фритюрница Angelo Po 0N1FR5E
330 997
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180315
Фритюрница Roller Grill RF 8 S
20 916
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 76017
Фритюрница Eksi HEF-10L
8 208
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 148619
Фритюрница встраиваемая Fri Fri Super Easy Built-In 422 (671137)
281 158
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 195051
Фритюрница Yukon Eco Class MFR-30E
35 075
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 148607
Фритюрница встраиваемая Fri Fri Vision Built-in 622 (MB62259)
638 076
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 46838
Фритюрница Hurakan HKN-FT44N
18 973
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 51050
Фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/1
38 896
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 88672
Фритюрница Lincat DF39FL
103 561
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 96060
Фритюрница Empero EMP.PLS.7FE020
205 152
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.