Камера отложенной расстойки Gemm CL1/0911E
Москва
Технические характеристики камеры отложенной расстойки Gemm CL1/0911E
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание
Камера отложенной расстойки GEMM PLANET CL1/0911E предназначена для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -10ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли.
Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату.
Камера представляет собой модульный элемент, который легко вписать в любое помещение. Модуль состоит из белых металлических панелей с толщиной изоляции 70 мм. Пол также с изоляцией 20 мм, оснащен удобным порогом для ввоза тележки. Внутри камеры установлен алюминиевый бампер.
- Модульная конструкция
- Панели из пластифицированного цинкового листа, толщиной 70 мм.
- Пол из армированной нержавеющей стали AISI 304, толщиной 20 мм.
- Предусмотрен пандус для закатывания тележек.
- Камера оснащена внутри отбойниками из нержавеющей стали AISI 304.
- Температурный режим -10/+40°С.
- Цикличное инжекторное пароувлажнение.
- Возможность генерировать сухой пар, для избежания образования конденсата.
- Контроль влажности с электронным датчиком.
- Сенсорная панель управления.
- До 100 рабочих программ (10 избранных)
- 6 языков
- Компрессор: встроенный
- Внутренние размеры: 70х100х175 см
- Температурный режим: -10/+40°C
- Фреон R404a
- Вместимость: 1 тележка 600x800 мм
(Каталог противней)
Ваше заведение общественного питания в Екатеринбурге — это место, где люди должны наслаждаться вкусной едой и приятной атмосферой. Чтобы обеспечить своим клиентам высокое качество блюд, вам необходимо иметь профессиональное оборудование, которое отличается эффективностью и экономичностью. Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает купить Камера отложенной расстойки Gemm CL1/0911E с доставкой в Екатеринбурге. Оборудование изготовлено из высококачественных материалов и имеет все необходимые сертификаты качества.
Мы понимаем, что каждый ресторан имеет свои собственные потребности, поэтому предлагаем индивидуальный подход к каждому клиенту. Наши специалисты помогут вам выбрать именно те товары, которые оптимально подойдут для решения ваших задач. Гарантируем быструю доставку Камера отложенной расстойки Gemm CL1/0911E в Екатеринбурге и отличный сервис. Организуем транспортировку товаров собственным транспортом в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура. Также доступен самовывоз.
+7 (343) 226-94-43
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
