Камера шоковой заморозки Lainox ZOOM STANDARD ZO402SP
Москва
Технические характеристики камеры шоковой заморозки Lainox ZOOM STANDARD ZO402SP
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание
Камера шоковой заморозки Lainox ZOOM STANDARD ZO402SP используется для быстрого охлаждения и заморозки изделий из теста с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи.
Без агрегата. Тележки в комплект не входят.
• Шоковое охлаждение до положительной низкой температуры +90 / +3 °C в сердцевине в режимах «МЯГКИЙ» и «ИНТЕНСИВНЫЙ».
• Хранение при + 3 °C в конце цикла.
• Быстрая заморозка +90 / -18 °C в сердцевине в режимах «МЯГКИЙ» и «ИНТЕНСИВНЫЙ».
• Хранение при + -18 °C в конце цикла.
• Автоматический цикл санитарной обработки рыбы.
• Автоматический цикл отверждения мороженого.
• 7-дюймовый емкостный сенсорный дисплей высокой четкости.
• 8 готовых кулинарных рецептов с фотографиями.
• 8 готовых кондитерских рецептов с фотографиями.
• Мои рецепты - раздел, который может содержать до 300 личных рецептов, которые можно сохранять и изменять.
• Непрерывный многоуровневый цикл, возможность активировать до 8 таймеров и назначить время нахождения внутри камеры для каждого уровня.
• Многоточечный температурный щуп с подогревом, 4 точки измерения.
• USB-соединение для загрузки и скачивания рецептов, параметров, данных ХАССП и обновления программного обеспечения.
• Предварительное охлаждение.
• Разморозка автоматическая и в ручном режиме.
• Простая очистка в соответствии с гигиеническим стандартом UNI EN 14159.
• Простая мойка и гигиеническая безопасность благодаря подвесному змеевику испарителя.
• Термопредохранитель для защиты компрессора.
• Микровыключатель остановки внутренней вентиляции при открытии дверцы.
• Обогрев дверной рамки.
• Индикация аварийных сигналов.
• Конструкция из панелей.
• Панели из нержавеющей стали AISI 304.
• Изоляция из пенополиуретана высокой плотности (42 кг/м3) толщиной 80 мм без HCFC.
• Внутреннее нескользящее дно с отделкой 5 WL.
• Нагреватель для предотвращения образования конденсата, расположенный на дверце под уплотнением.
• Дверца с уплотнением.
• Дверца с магнитным фиксатором, оснащенная петлями с запорной рампой.
• Эргономичная вертикальная ручка.
• Испаритель с высокой степенью обдува для обеспечения максимальной эффективности системы охлаждения.
• Испарительная батарея из меди и алюминия, окрашена эпоксидной полимерной нетоксичной краской катафорезным методом.
• Изолированный пол.
• Поставка в 2-х упаковках.
• Внутренний отбойник из толстой нержавеющей стали, чтобы избежать повреждения от тележки.
• Наружный отбойник для защиты панели управления.
• Регулировка скорости вентиляторов.
• Электровентиляторы непрямого потока на продукт.
Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает широкий ассортимент оборудования для общепита, ресторанов и кафе. У нас вы можете купить Камера шоковой заморозки Lainox ZOOM STANDARD ZO402SP с доставкой в Екатеринбурге. Мы заботимся о том, чтобы нашим клиентам было легко и удобно приобретать качественные товары для своего бизнеса. Мы понимаем, что каждое предприятие имеет свои потребности, поэтому предлагаем разнообразные варианты оборудования. Наш ассортимент включает в себя все необходимое для оптимизации процесса приготовления различных блюд.
Работаем только с проверенными поставщиками, чтобы гарантировать высокое качество нашей продукции. Предлагаем различные опции доставки и гарантийные услуги, чтобы наши клиенты могли чувствовать себя защищенными и уверенными в своих покупках. Оформите заказ с доставкой в Екатеринбурге.
Наша команда профессионалов всегда готова помочь клиентам в выборе оборудования и ответить на любые вопросы. Мы стремимся к тому, чтобы каждый клиент получил наилучший опыт покупки и остался доволен. Обратите внимание на наличие товаров именно в Екатеринбурге. Если вы ищете надежного поставщика специализированного оборудования для общепита, то наш интернет-магазин — идеальный выбор. Организуем доставку Камера шоковой заморозки Lainox ZOOM STANDARD ZO402SP собственным автотранспортом в Артемовский, Богданович, Верхняя Салда, Верхотурье, Невьянск, Нижние Серги-3, Нижние Серги, Михайловск, Новая Ляля, Реж, Сухой Лог, Арамиль, Сысерть, Талица, Туринск, Березовский, Асбест, Верхняя Пышма, Карпинск, Заречный, Ивдель, Краснотурьинск, Кировград, Качканар, Красноуральск, Лесной, Кушва, Новоуральск, Нижняя Тура, Первоуральск, Североуральск, Полевской, Ревда, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Ирбит, Красноуфимск, Алапаевск, Серов, Камышлов, Нижняя Салда, Волчанск, Среднеуральск, Верхний Тагил, Дегтярск, Тавда, Верхняя Тура.
+7 (343) 226-94-43
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Екатеринбург, ул. Шефская, д.1а (как доехать)
